Bolu kukus selembut kapas irit telur

Rien Kitchen
Rien Kitchen @rienkitchen_82
Garut

bismillaah bunda ... kembali mbu cantiq bikin lagi bolu kukus kesukaan kiddoz. bolu kukus ini memang paling sering di request kalau mbu nya lagi libur kerja😊 selain cepat, mudah lagi cara buatnya..gimana resepnya ...hayuuuu bunda ...

Bolu kukus selembut kapas irit telur

bismillaah bunda ... kembali mbu cantiq bikin lagi bolu kukus kesukaan kiddoz. bolu kukus ini memang paling sering di request kalau mbu nya lagi libur kerja😊 selain cepat, mudah lagi cara buatnya..gimana resepnya ...hayuuuu bunda ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur uk besar
  2. 170 grgula pasir yang butirannya halus
  3. 1 sdtSP/TBM
  4. 200 grtepung terigu protein rendah
  5. 245 mlair matang /susu UHT
  6. 1/4 sdtpasta pandan
  7. secukupnyamentega untuk oles loyang kukusan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panci kukusan. pakai api sedang. (jangan sampai airnya terlalu penuh menyentuh saringan kukusan ya bunda...). juga olesi loyang kukusan dengan mentega,biar mudah saat mengeluarkan bolu dari loyang saat matang.

  2. 2

    Siapkan wadah. masukkan telur, gula pasir dan tbm. mixer kecepatan tinggi sampai kental berjejak, jangan terlalu kental kaku ya bunda...

  3. 3

    Matikan mixer, lalu masukkan tepung terigu bergantian dengan air /susu UHT. mixer kecepatan paling rendah sebentar, asal tercampur rata.

  4. 4

    Matikan kembali mixer. lalu aduk rata adonan di wadah dengan spatula sampai rata, pastikan tidak ada gumpalan terigu atau air/susu cair di dasar wadah ya bunda...jangan over mix ya...

  5. 5

    Bagi adonan dalam 2 wadah. salah satu adonan diberi pasta pandan. aduk rata..Tuang adonan selang seling ke dalam loyang ya bunda...kukus selama 25-30 menit. dengan api sedang cenderung kecil. tapi ga kecil-kecil amat, nanti bolu kukusnya ga matang...😅

  6. 6

    Setelah matang keluarkan dari kukusan. biarkan sebentar di loyang, lalu balikkan bolu kukus ke atas cooling rack.

  7. 7

    Bolu kukus irit telur selembut kapas siap dinikmati...😋😍

  8. 8

    Selamat mencoba ya bunda...😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rien Kitchen
Rien Kitchen @rienkitchen_82
pada
Garut
passion in baking • cooking with lovehobi jadi hoki
Lebih banyak

Komentar (2)

Ochaa Istiawan
Ochaa Istiawan @shakiras_spatula
dipercobaan pertama kedua bolu kukus cantik lembut bgt. coba bikin lagi tp kenapa begitu kukusan dibuka lsg kempis..
apakah lama waktu mixing jg pengaruh? dg waktu yg lbh sebentar tp sudah kental berjejak

Resep Serupa