682. Apem Selong

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum sahabat Pader ... Kue apem selalu mengingatkan saya pada almarhumah Ibu. Beliau rajin bikin apem untuk hajatan-hajatan tertentu. Resep ini peninggalan beliau. Kalaulah ada kebaikan dari sharing resep ini, semoga pahalanya mengalir untuk kedua orang tua saya. Bapak & Ibu miss you always, semoga engkau mendapat tempat yang mulia di sisi-Nya, alfatihah ... 🤲😢🤲😢 (2020-12)
.
.
#ResepdeBloom #MasakItuSaya #AmanDiRumah #DiRumahAja #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Bahan biang:
  2. 1 sdmtepung terigu serbaguna
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 5 gr (1.5 sdt)ragi instan
  5. 50 mlair suam-suam kuku
  6. Bahan apem:
  7. 250 grtepung beras
  8. 1 btrtelur antero
  9. 125-150 grgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. 500 mlsantan kekentalan sedang
  12. Daun pandan/nangka untuk hiasan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sesuai resep.

  2. 2

    Campur bahan biang, aduk rata. Diamkan selama 5-10 menit hingga mengembang.

  3. 3

    Campur semua bahan apem + biang, tuang santan sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk hingga rata (saya pakai whisker).

  4. 4

    Diamkan adonan selama 60 menit.

  5. 5

    Panaskan cetakan apem dengan api kecil (saya pakai cetakan teflon). Tunggu hingga panas merata di permukaan cetakan.

  6. 6

    Tuang 1 centong adonan, tekan adonan dengan pantat centong berapa saat untuk membentuk motif renda pada pinggiran apem.

  7. 7

    Tutup cetakan dan tunggu hingga kue setengah matang. Beri irisan nangka/potongan daun pandan. Lanjutkan memasak hingga kue matang. Angkat.

  8. 8

    Sajikan😋

  9. 9

    Happy baking🥰

  10. 10

    Seratnya tampak cantik ya😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

apriayik
apriayik @apriayik
Kak maaf mau tanya, telur antero itu apa ya?

Ditulis oleh

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya