Pancake ubi jalar

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ubi jalar
  2. Tepung terigu/serbaguna perbandingan antara ubi dan tepung adalah 1:2
  3. Susu cair/susu kental manis juga boleh lah asal diseduh
  4. Air
  5. Gula
  6. Garam
  7. Margarin
  8. Vanili (kalo gak ada skip aja gak papa)
  9. Kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    1. Ubi dikukus sampai matang, diamkan agar tidak terlalu panas

  2. 2

    2. Kuliti ubi, kemudian tumbuk ubi hingga halus hingga tidak terasa kasar lagi

  3. 3

    3. Setelah halus, pindahkan ke wadah yang sudah disiapkan kemudian campurkan, tepung terigu, margarin, gula (sesuai selera), sedikit garam, susu, kuning telur, vanili, serta air (air ditamahkan sedikit demi sedikit agar adonan memiliki kekentalan yang pas).

  4. 4

    4. Aduk adonan dengan mixer hingga mendapakan tekstur seperti bubur (tidak terlalu encer tidak padat juga)

  5. 5

    5. Setelah adonan jadi, panaskan teflon diolesi oleh margarin kemudian tuangkan adonan tunggu sampai pinggiran pancake agak padat barulah dibalik tunggu sampai 1 menit lagi kemudian angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wilda Purnamasari
Wilda Purnamasari @cook_22349871
pada

Komentar

Resep Serupa