Bubur Sumsum

Sri Wahyu Putri
Sri Wahyu Putri @cook_10025951
Bengkulu

Alasan masak bubur sumsum siang ini karena ngikutin BM nya ayah, okehhh 👩‍🍳

Bubur Sumsum

Alasan masak bubur sumsum siang ini karena ngikutin BM nya ayah, okehhh 👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur
  2. 700 mlair
  3. 100 grtepung beras rose brand
  4. 2 bungkussantan kara instan (@65 ml)
  5. 2 lmbrdaun pandan
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. Bahan kuah bubur
  8. 300 mlair
  9. 2 lmbrdaun pandan
  10. 1 sdttepung maizena
  11. 160 grgula merah aren

Cara Membuat

  1. 1

    Yang pertama kita masak bubur terlebih dahulu yaitu masukan tepung beras kedalam dandang ukuran sedang, tambahkan santan, garam dan air. Tapi untuk air tambahkan setengah dulu dari 700 ml itu, kemudian aduk dulu, setelah larut baru tambah lagi sisa air tadi, kemudian masukan daun pandan dan masak dengan api sedang.

  2. 2

    Masak bubur dengan di aduk terus sampai adonan mengental, kalau adonan sudah meletup2, masak terus 1 s.d 2 menit dan diaduk2 agar bagian bawah bubur tidak gosong, dan kalau letupan pada bubur sudah banyak, matikan api dan tiriskan bubur ke wadahnya (mangkok)

  3. 3

    Setelah bubur sudah dimasak, yang kedua yaitu kita membuat kuah nya

  4. 4

    Untuk membuat kuah nya, masukan gula merah aren kedalam dandang ukuran sedang, tambahkan air, dan daun pandan

  5. 5

    Masak hingga mendidih, kalau kuah sudah mendidih banyak tandanya sudah matang, tiriskan tetapi saring terlebih dahulu agar kuahnya tanpa ampas gula. Kalau sudah masak lagi, tapi tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air secukupnya sesuai ukuran tepung maizena. Aduk kembali masak sampai mendidih

  6. 6

    Kalau sudah mendidih, kuah bubur sudah matang dan siap dicampur dengan bubur yg sudah di masak tadi

  7. 7

    Bubur sumsum siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Wahyu Putri
Sri Wahyu Putri @cook_10025951
pada
Bengkulu
Halo,,Panggil saja aku puput.Aku baru mencoba berbagi resep yg sudah aku buat. Dan pastinya dari beberapa sumber dan aku modifikasi.Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa