Pumpkin Soup - Simple no mixer

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Karena masih musim kabocha, dan di Jepang udah makin dingin, kali ini saya bikin variasi kabocha soup. Simple karna no mixer cukup fried pan aja. Pas buat menghangatkan badan. Kalau mau buat variasi utk MPASI tinggal diminus bumbu2nya, cukup rasa kabocha saja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 500 gramkabocha / labu kuning
  2. 1/2 buahbawang bombai
  3. 1 sdtolive oil / minyak sayur
  4. 1 sdtbutter / margarin
  5. 2 gelasair
  6. 1 sdtkaldu ayam
  7. 1 sdtgula
  8. 1/2 sdtkecap asin
  9. 2 gelassusu cair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kukus/rebus kabocha hingga lunak

  2. 2

    Iris halus bawang bombai, kemudian masukkan ke fried pan yang telah dipanaskan dengan olive oil. Dengan api kecil, perlahan tumis bawang bombai hingga berwarna kecoklatan

  3. 3

    Masukkan air, besarkan api hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api kemudian tutup panci selama 10 menit.

  4. 4

    Buka panci, dengan menggunakan spatula, hancurkan kabocha, masukkan seluruh margarin, kaldu ayam, gula dan kecap asin, aduk hingga merata

  5. 5

    Matikan api, kemudian masukkan susu cair, aduk hingga merata.

  6. 6

    Optional crouton : potong satu lembar roti, panggang dalam open toaster untuk jadi topingan pumpkin soup

  7. 7

    Tuang sup kedalam mangkok, taburkan potongan crouton diatasnya, taburkan sedikit parseli kering. Sajikan dalam keadaan hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya