Pandan Ogura Cake

Tityas Margawati
Tityas Margawati @alaBundaKaila
Mamuju

Lembut dan moooiiiisssstttt banget. Resep nya di Tintin Rayner

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 5 butirkuning telur
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 40 gramminyak
  5. 80 gramsantan kental
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. 85 gramtepung terigu protein rendah
  8. Bahan B:
  9. 5 butirputih telur
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1 sdtair jeruk nipis
  12. 85 gramgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Aduk bahan A pakai whisk hingga rata. Sisihkan

  3. 3

    Mixer putih telur, garam, dan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan gula secara bertahap dengan mixer kecepatan tinggi hingga softpeak atau kaku.

  4. 4

    Masukkan kocokan putih telur ke mangkuk bahan A secara bertahap sambil diaduk rata dengan spatula.

  5. 5

    Panaskan oven suhu 170 derajat. Tuang adonan pada loyang ukuran 20x20 cm. Kalau loyangnya ada sambungannya, tambahkan aluminium foil supaya tidak bocor. Panggang selama 55 menit dengan teknik Au Bain Marie atau dengan meletakkan loyang di atas loyang lain yang lebih besar yang diberi air.

  6. 6

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tityas Margawati
Tityas Margawati @alaBundaKaila
pada
Mamuju
Recook,,,rebake,,,cekreeeekkk,, 📷 📷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa