کلوچه زنجبیلی نرم

سوفیا
سوفیا @sophia_cook_dream
زاهدان

در مورد خواص مفید زنجبیل خیلی شنیدین پس دست بکار بشین و این خوشمزه مفیدو درست کنین و لذت ببرین

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددتخم مرغ
  2. 3/4 پیمانهشکر
  3. 1 و نیم پیمانهآرد
  4. نیم پیمانهروغن
  5. نیم پیمانهماست
  6. 1 قاشق چایخوریجوش شیرین
  7. نمک نیم قاشق چایخوری
  8. 1 قاشق غذا خوریزنجبیل
  9. 1 قاشق چایخوریدارچین

مراحل تهیه

  1. 1

    اول مواد تر و شکر رو خوب بهم بزنید و بهش دارچین زنجبیل و نمک بزنید

  2. 2

    آرد و جوش شیرین رو الک کنید و به بقیه مواد اضافه کنید تا جایی که به دست نچسبه و سفتم نباشه

  3. 3

    خمیر نیاز به استراحت نداره سینی فر رو روغن بزنید و آرد بپاشید.فر رو رو دمای ۱۸۰ روشن کنید و یه استکان آب‌جوش توی فر بذارید‌. از خمیر اندازه یه گردو بردارید و با دست شکل بدین و توی سینی بچینید‌. قطر خمیر باید یک سانتی متر باشه.

  4. 4

    میتونین از وردنه استفاده کنید و با قالب شکل بدین به خمیر. سینی رو بذارید توی فر و تقریبا بعد از بیست دقیقه شعله بالای فر رو برای دو سه دقیقه روشن کنید تا روی کلوچه ها طلایی بشه.خوشمزه ترین کلوچه خونگی آماده نوش جان کردنه.

  5. 5

    روی کلوچه ها میتونین از دارچین یا زنجبیل یا کنجد و حتی شکر برای تزیین استفاده کنین و بعد با چنگال سوراخای نزدیک به هم بزنید فقط خیلی عمیق نباشه.برای تغییر رنگ کلوچه میتونین یکم زردچوبه به مواد تر خمیر اضافه کنین که زیادم تو طعمش تاثیری نداره فقط خوشرنگتر میشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
سوفیا
سوفیا @sophia_cook_dream
در
زاهدان
اشپزی با عشق تفریح این روزای منه مخصوصا حالا که سوفیای کوچولو نازم میتونه غذا بخوره
بیشتر

نظرات (3)

زینب ترشیزی
زینب ترشیزی @Misstorshizi76
ببخشید از چ روغنی باید استفاده کنیم. م
؟ مواد رو با همزن بزنیم یا با دسته فقد مخلوط کنیم؟

دستورهای مشابه