Bubur kacang ijo + ketan item

tiya
tiya @cookwtiya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci ketan hitam kemudian rendam kurang lebih 1 jam, sembari nunggu rendaman ketan hitam didihkan air, jika air sudah mendidih matikan api, masukkan kacang hijau rendam dengan air panas kira2 1/2jam.

  2. 2

    Lama tidaknya rendaman kacang hijau di air panas tidak berpengaruh ke rasa, hanya mempengaruhi lama tidaknya kacang empuk, jika kiranya sudah setengah jam buang air rendaman, ganti dengan yang baru lalu rebus dengan daun pandan, lamanya berapa tergantung selera saja mau seberapa mekar kacangnya, jika sudah mulai mekar tambahkan 4keping gula merah, 5sendok makan atau sesuai selera gula putih, kemudian masukkan santan aduk terus jangan sampai santan pecah, cek rasa sesuai selera, dan matikan api.

  3. 3

    Jika ketam hitam sudah diremdan 1 jam, bilas dan rebus, tambahkan pandan dan sedikit garam, berapa lama rebusnya sesuai tingkat selera mau seberapa pecah ketannya, jika dikira sudah cukup pecah tambahkan gula merah 2 keping dan gula pasir sesuai selera, masak hingga bubur mulai lengket dan air berkurang, cek rasa dan matikan kompor

  4. 4

    Untuk toping bisa ditambahkan roti tawar atau susu kental manis, sesuai selera ya,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tiya
tiya @cookwtiya
pada

Komentar

Resep Serupa