Mie kering (mie titi) khas Makasssr
Kalau kangen kampung halaman bikin aja makanan khasnya.
Mie kering (mie titi) khas Makasssr
Kalau kangen kampung halaman bikin aja makanan khasnya.
Cara Membuat
- 1
Goreng mie basahnya sampai garing, sedikit kecoklatan tiriskan, setelah tiris masukkan ke toples.
- 2
Siapkan bahan utama. Bersihkan potong dadu ampla Dan ayam rebus beri sedikit garam. Setelah tetebus angkat sharing isian pisahkan isi dan kaldunya. Sisihkan. Potong2 bakso sesuai selera, potong2 sawi pisahkan batang dan daunnya. Sisihkan
- 3
Haluskan bawang putih lalu tumis sampai harum masukkan merica, gula, garam, kaldu bubuk tumis lalu masukkan sedikit kaldu sisa rebusan ayam dan ampla. Setelah itu masukkan ayam, ampla dan bakso oseng2 smp bumbu tercampur.
- 4
Tuangkan sisa air rebusan ayam, tambahkan air biarkan mendidih, masukkan batang daun sawi terlebih dulu didihkan koteksi rasa setelah rasa cukup masukkan sawi.
- 5
Di wadah terpisah kocok telur tambahkab tepung maizena. Kocok terus smp telur lepas sempurna. Masukkan kedalam sawi yg telah mendudih. Aduk2 sampai kuah tercampur semua. Kelolah rasa.
- 6
Ambil mie yg sdh digoreng sebelumnya. Tuangkan kuah ke atasnya. Sajikan bersama sambel perasan jeruk nipis. Makan anget2 selagi mie masih kriuk. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie kering makassar (mie titi) Mie kering makassar (mie titi)
masih ada stok mie yg sdh di goreng, jadi nya bikin ini deh..pas dgn cuacanya yg hujannya awett 🤩
Vputrii -
Mie kering (Mie Titi) Makassar Mie kering (Mie Titi) Makassar
Semalam suami habis order makanan ini lewat aplikasi, rasa-rasanya kok kurang banyak ya 😆Bikin deh, bisa makan sesuka hati.Untuk rasa, mirip mirip lah yaa 😍
-
Mie titi/ mie kering khas Makassar Mie titi/ mie kering khas Makassar
Assalamu alaikum Mak. Lagi hujan2 enkanya makan yang panas-panas dan super hot yakkkhh 🤩🤩 cobain yuuk salah satu olahan mie dari Makassar yaitu mie titi.Seperti biasa Mak saya juga bikin tutorial versi videonya loh di chanel youtube DAPUR EMMAK https://youtu.be/8LACT3u2vtcMari berkunjung juga yah😍#jelajahresep#PejuangGoldenApron3
-
-
Mie kering / mie Titi / mie titti' khas makassar Mie kering / mie Titi / mie titti' khas makassar
Makanan sepinggan yang paling sering kami bikin, mau ada acara atau ngak, kalau ada bahan langsung sat-set. Untuk kalangan mahasiswa seperti saya dan teman-teman, makanan ini cocok banget buat acara makan-makan bareng.Konon katanya disebut mie Titi, karena yang buat bernama "Titi". Namun, saya sendiri beranggapan bahwa disebut mie titti' karena penyajian itu dengan meniriskan kuah kental (hampir mirip saus secara konsisten) yang mana dalam bahasa Makassar disebut (titti') atau dipatitti'. Namun ini hanya saumsi sendiri yah, jangan di anggap serius (◠‿◕)
-
Mie titi/mie kering khas makassar Mie titi/mie kering khas makassar
Kangen dengan bakso kotak, bakso kasar dan lombok merpati khas kota daeng (Makassar) akhirnya pesan sama teman sekalian sama mie keringnya, maklum anak rantau sekarang tinggal di perbatasan jadi kangen kuliner khas sulawesi selatan.. pas pesanan sudah tiba langsung dibuat mie titi yang simple dan super enaaaak 😋Tips dari saya : kalau mienya mau garing dan enak sebelum digoreng dijemur dulu dibawa sinar matahari sekitar 30 menitan ya moms dan pastikan minyaknya panas sebelum mie nya digoreng soalnya kalau kurang panas hasilnya malah nyerap minyak banyak.. dan kekentalan kuahnya sesuaikan dengan selera masing2 ya moms, kalau kurang kental bisa ditambahkan lagi tepung maizena..#SeptemberCeria
-
Mie titi/mie kering makassar Mie titi/mie kering makassar
Kemaren dikasih mie kering sm temen asli dr makassar. Kebetulan udah lama banget gak makan mie titi, rejeki anak sholehah ini mah 😁
-
Mie kering (Mie Titi) Makassar Mie kering (Mie Titi) Makassar
Bismillah...Mie kering ini sangat enak. Anak-anak dan suami gak berhenti minta nambah. Dinikmati hangat sangat menggugah selera makan Alhamdulillah. Yuk, dicoba Bun!. astrybudiarty -
Mie titi (mie kering khas makassar) Mie titi (mie kering khas makassar)
Rela beli mie basahnya di makassar krn utk mie ini mie nya kecil2 dan khusus.. Tp klo ngga punya mie khususnya.. Bisa pakai mie yg kecil2 yach..
-
Mie titi (mie kering khas makassar) Mie titi (mie kering khas makassar)
Awalnya coba-coba tapi ternyata enak loh, sehat lagi cocok nih buat kalian yang lagi program hamil.. 😊 Natalia k daenlumayo -
Mie titi kering (Makassar) Mie titi kering (Makassar)
Harus setor resep arisan Kombes . Dan saya pilih resep mie, karna bahan2nya mudah didapatkan.🥄 Begitu makan..✨ Habis 2 piring 🤣.Resepnya ternyata Enak banget yah.. Ada krriiuukk kriuk dari mie nya gitu..Thank you mba @siskadian78https://cookpad.wasmer.app/id/r/14003529.#Cooksnapresep_SiskaDian#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar