Risol isi bihun

Ftian kitchen 🍴
Ftian kitchen 🍴 @mrsftian
Tangerang & Jakarta selatan

biasanya kalau mau risol bihun tinggal bilang ke kakak pasti di buatin, tapi karena sudah nikah dan tinggal pisah, jadi hari ini coba bikin sendiri dan rasanya tidak kalah enak dengan buatin kakak.....

Risol isi bihun

biasanya kalau mau risol bihun tinggal bilang ke kakak pasti di buatin, tapi karena sudah nikah dan tinggal pisah, jadi hari ini coba bikin sendiri dan rasanya tidak kalah enak dengan buatin kakak.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan olahan isi :
  2. 1Bihun jagung (saya beli yg isi 4 tp pakai hanya 1)
  3. 1wortel
  4. 3bawang putih
  5. 1 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1/2 bksroyco ayam
  8. 500 mlair
  9. Bahan kulit risol (25 kulit)
  10. 250 grtepung terigu
  11. 1 bkssusu dancow
  12. 2 sdmsagu
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. 2 sdtgaram
  15. 1/2royco ayam
  16. 220 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah buat isian :
    -rendam bihun di air panas selama 20menit (airnya nanti dibuuang)
    -kupas wortel, cuci bersih dan parut sesuai selera
    -kupas bawang putih, cuci bersih lalu haluskan bersama garam dan lada
    -siapkan wajan, tumis bumbu halus dan wortel, tambahkan air 500ml lalu masukkan bihun
    -masukkan garam dan royco
    -koreksi rasa, lalu masak hingga air kering

  2. 2

    Langkah buat kulit risol :
    -campurkan tepung, sagu, susu, garam dan royco
    -lalu ayak adonan tadi supaya rata
    -masukkan air sebanyak 220ml tapi secara bertahap (airnya wajib air es/dingin)
    -aduk terus adonan hingga tingkat adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental
    -setelah adonan sudah sesuai masukkan minyak dan aduk kembali hingga rata
    -masak kulit risol di Teflon yang sudah panas tanpa minyak.

  3. 3

    Setelah semua bahan siap, kita lanjut buat risol bihun nya, siapkan kulit lalu taruhkan bihun dan gulung, lakukan hingga kulit dan isian yang dibuat habis.

  4. 4

    Setelahnya goreng risol hingga warna coklat keemasan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ftian kitchen 🍴
pada
Tangerang & Jakarta selatan
Masakan sederhana untuk keluarga...Resep masakan dari amatir yang baru belajar masak setelah menikah😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa