Salad Tahu Selada Bumbu Kacang

Angelina Herlina
Angelina Herlina @cook_19343225
Tangerang

Ini versi simple saya untuk gado-gado. Hehehe.. Ini resep sehat favorite saya yang sedikit mengurangi rasa berdosa akan kolesterol, karena semua bahan tidak ada yang digoreng. Hanya direbus dan disangrai saja. 😁
Kalau mau ditambah kentang juga bisa ya supaya lebih kenyang. Cuma kalau saya sudah cukup pakai tahu saja, jangan tambah karbo lagi. Siapa tau berat badan bisa kurang 1 ons kalo ngga makan karbo sekali.. Yee kannn.. 😜

Salad Tahu Selada Bumbu Kacang

Ini versi simple saya untuk gado-gado. Hehehe.. Ini resep sehat favorite saya yang sedikit mengurangi rasa berdosa akan kolesterol, karena semua bahan tidak ada yang digoreng. Hanya direbus dan disangrai saja. 😁
Kalau mau ditambah kentang juga bisa ya supaya lebih kenyang. Cuma kalau saya sudah cukup pakai tahu saja, jangan tambah karbo lagi. Siapa tau berat badan bisa kurang 1 ons kalo ngga makan karbo sekali.. Yee kannn.. 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. Bahan:
  2. Tahu putih secukupnya, direbus sebentar atau diseduh air panas mendidih
  3. secukupnyaSelada
  4. 1 butirTelur rebus
  5. Bumbu Kacang (dihaluskan/diblender):
  6. Kacang tanah 50-100 gr, secukupnya
  7. 2 siungBawang putih
  8. 1 buahCabai merah (kalau suka pedas boleh tambah cabai rawit)
  9. secukupnyaGaram
  10. Gula pasir/Gula aren yang sudah dicairkan jadi kental
  11. secukupnyaAir perasan jeruk nipis/jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu putih direbus, daun selada dicuci bersih menggunakan air garam, telur direbus. Sisihkan di mangkuk,

  2. 2

    Sangrai kacang tanah sampai matang. Blender bersama dengan bawang putih dan cabai merah, tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Bumbu kacang boleh dimasak sebentar dengan api kecil, bisa ditambahkan air lagi. Masukkan garam dan gula, koreksi rasa.

  4. 4

    Bumbu kacang disiram di atas tahu dan selada, tambahkan perasan air jeruk nipis jika suka.

  5. 5

    Salad tahu selada sudah diap disajikan. Atau dimasukan ke chiller/kulkas jika lebih suka disantap dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angelina Herlina
Angelina Herlina @cook_19343225
pada
Tangerang
Just an ordinary woman with so much blessings from God. Loves dogs, cats and hermit crabs. Loves reading, watching cartoon, writing, crafting and cooking. Enjoy cooking as much as she loves to serve food to her people (and her pets too). Sweet and delicate yet bold and tender. Imagine a sunflower with lavender's smell, that's me. ^ . ~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa