besar selada, potong 2 cm, bakso urat, belah menurut selera, tahu putih, belah 4 lalu rendam dalam air garam, wortel, potong2, jamur enoki, potong 5 cm, daun bawang, iris tipis, (kecil) tomat merah, belah 2, bawang putih, memarkan, minyak goreng untuk menumis, bumbu kuah bakso (me: Mamasuka), lada bubuk, air minum