Peanut Butter Chia Breakfast Cookies

Mei Ling
Mei Ling @cook_4612430
Calgary, Canada

Mengisi hari-hari self isolation di rumah, kali ini putri saya minta dibuatkan peanut butter cookies. Bosan dengan peanut butter cookies yang biasa, saya menggunakan resep Peanut Butter Chia Breakfast Cookies yang lebih bergizi. Chia seed mengandung banyak gizi yang sangat berguna bagi pertumbuhan tubuh anak dan kesehatan orang dewasa. Chia seed sumber dari Omega-3, kaya akan anti oksidan, mengandung banyak serat, zat besi. Omega-3 sangat bagus untuk meningkatkan kolesterol baik bagi tubuh, mencegah serangan jantung dan stroke.

Pertama kali mencoba resep ini, dan ternyata hasilnya crunchy. Suami dan anak juga suka.

Notes:
Maple syrup bisa diganti dengan madu (untuk anak di atas usia 1 tahun)

Peanut Butter Chia Breakfast Cookies

Mengisi hari-hari self isolation di rumah, kali ini putri saya minta dibuatkan peanut butter cookies. Bosan dengan peanut butter cookies yang biasa, saya menggunakan resep Peanut Butter Chia Breakfast Cookies yang lebih bergizi. Chia seed mengandung banyak gizi yang sangat berguna bagi pertumbuhan tubuh anak dan kesehatan orang dewasa. Chia seed sumber dari Omega-3, kaya akan anti oksidan, mengandung banyak serat, zat besi. Omega-3 sangat bagus untuk meningkatkan kolesterol baik bagi tubuh, mencegah serangan jantung dan stroke.

Pertama kali mencoba resep ini, dan ternyata hasilnya crunchy. Suami dan anak juga suka.

Notes:
Maple syrup bisa diganti dengan madu (untuk anak di atas usia 1 tahun)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 cupsunsalted butter, cairkan
  2. 1/2 cupsmaple syrup
  3. 3 butirtelur ukuran besar
  4. 1/2 cupspeanut butter, all-natural
  5. 1/2 sdtvanilla extract
  6. 2 1/2 cupsdry oats
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 2 sdmchia seeds
  10. 1/2 cupskacang tanah sangrai tanpa garam (saya skip), cincang kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven di suhur 350 derajat Fahrenheit atau sekitar 175 derajat Celcius. Siapkan baking sheet yang telah dialasi parchment paper. Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan mentega cair, maple syrup dan telur. Aduk rata. Masukkan peanut butter dan vanilla, aduk lagi sampai rata.

  3. 3

    Setelah peanut butter teraduk rata, masukkan dry oats, garam, baking powder, chia seeds dan cincangan kacang tanah. Aduk rata. Ambil adonan dengan menggunakan sendok makan (saya menggunakan ice cream scoop), taruh di baking sheet beralaskan parchment paper, ratakan. Panggang di dalam oven sekitar 12-15 menit. Lamanya panggangan tergantung suhu masing-masing oven ya.

  4. 4

    Setelah matang, keluarkan dari oven, taruh di cooling rack sekitar 5 menit. Peanut Butter Chia Breakfast cookies siap disajikan dengan minuman favorit masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mei Ling
Mei Ling @cook_4612430
pada
Calgary, Canada
Saya menjalani pola hidup vegetarian lacto-ovo, yang masih mengkonsumsi telur dan susu tapi tidak mengkonsumsi bawang-bawangan dan sejenisnya (kucai, prei, fennel, daun bawang, dll). Berbagai resep yang saya tampilkan di sini adalah resep yang praktis, masakan ibu rumah tangga yang masih pemula :p. Kebanyakan resep berdasarkan hasil praktek resep dari grup Vegetarian Cooking Indonesia ataupun sumber lainnya.Semoga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa