Bolu Sakura
-
Dyah Amelia“Hai maakkk... Terimakasih ya resepnya, enak dehWalo hasilnya blm mulus, lengkett mak pas ngeluarin dr cetakannya 😂” -
Pawon A-sig“Makasih resep nya bunda frida... Ijin share ya..” -
Gek isa“enak🤩” -
Firdha Nindhiana“Berhasil mbak enak terima kasih resepnya” -
Lia M Hadhy“Alhamdulillah. Setor recook lagi mak. Pake cetakan gede aja. Karena cetakan kecilnya suka lengket. Padahal sudah dikasih minyak. Soal rasa, mantap pokoke. Enak dan jadi inget waktu kecil mamaku suka bikin bolu ini. Makasih resepnya mak. 🙏😊” -
Sonya Alpha“Bunda... Kenapa yaa saya udh 4 kali bikin dengan reawp beda2 kok hasilnya ttep sama. Bantet gitu.. Frustasi bgt bund. Apa karena api nya terlalu besar(seperti ngukus bolu kukus)??”
Aku bener2 suka kue tradisional begini.. Nyemil sambil mengenang kembali masa kecil dulu. Aroma manisnya karamel, dan bentuknya yang khas bgt, bikin pengen mudik, maaak.. Wkwkwkw. Ini gara2 kemarin lihat postingannya mbak @rickeindriani_ordinarykitchen, langsung klepek2 lihatnya. Sekalian nongkrongin resepnya 😂. Makasih, yaa mbak Ricke .. Maa syaa Allaah, resepnya simple banget, mirip2 bolu kukus gula merah yaa, tapi ini lebih lembuuuuuut 👌😋 .. Aku copas persis resepnya yaa .. ..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Sirup karamel: Panaskan gula pasir di dalam wajan/panci dengan api kecil/sedang hingga gula terlihat kuning kecokelatan. Jaga jangan sampai gula menjadi hangus/terlalu coklat karena akan pahit. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga air habis. Masak hingga mendidih dan seluruh gula larut. Angkat dan dinginkan.
- 2
Panaskan kukusan dengan api sedang, bila menggunakan dandang bungkus tutupnya dengan serbet bersih. Olesi cetakan bolu sakura dengan margarin. Sisihkan.
- 3
Campur dan ayak tepung terigu, maizena, baking powder dan soda kue. Sisihkan.
- 4
Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan pucat. Masukkan vanilla. Masukkan secara bertahap sirup karamel yg telah dingin sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
- 5
Masukkan campuran tepung bertahap dan aduk rata dengan spatula atau mixer kecepatan rendah.
- 6
Masukkan margarin cair dan aduk dengan spatula hingga rata dan homogen.
- 7
Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh. Kukus selama 15-20 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan.
- 8
Note: - Hati-hati ketika menuang air ke karamel panas karena akan memercik. Gunakan air panas untuk mengurangi percikan dan pakai sarung tangan dapur/hand gloves bila perlu untuk melindungi tangan dari percikan. - 1 resep jadi 20 bolu sakura cetakan kecil.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
Source : Ricke Indriani (ordinary kitchen)#PejuangGoldenBatikApron
-
-
-
Bolu sakura lembut Bolu sakura lembut
recook dari fridajoincoffe(mak frida) sengaja nyari2 resep buat di jual titip kantin sekolah, sekalian menyalurkan hoby😃😃😃 keranjingan megang mixer ga bisa di tahan😀..jd aku kalo ke pgn apa aku bikin. tar tak jual sebagian..sebagian buat tmn ngopi, buat iseng dari pada ga ngapa2in di rmh & kalo orederan kue lg sepi. aku bikin ini 1 1/2 resep ya..resep di bwh ini 1 resep jadinya aku 21.
-
Bolu Sakura Karamel Bolu Sakura Karamel
Kangen dengan jajanan tradisional, bikinlah bolu sakura karamel, terinspirasi dari ig teh Ricke_ordinarykitchen. Enak lembut wangi karamel.
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
Rencananya sih tadinya mo bikin kue mangkok...eh pas baru buka2 IG nya mba Frida koq malah kepincut ama resep bolu sakura ini....Resepnya simple, bahannya irit, daaan ternyata enaaaak...padet menul2 gituuuu....
-
Bolu Sakura Jadul Bolu Sakura Jadul
Kangen ngulang masa2 dijaman dulu, syuka jajan kue ini yg dijual dikedai2, kebetulan banget nemu resep dr mba Frida, maju mundur maju mundur akhirnya kesampean juga bebikinnya padahal dah NGILER BANGET sepekan ini mah,, hihihiiiAku bikin murni sesuai resep, namun sepertinya warna kue ku salah jalur 🙊 mungkin karena pas bikin karamelnya aku kurang lama manasin gula jadinya gag dapet warna coklatnya,,, heheee tapi ini teteup ennak lho,,, gag ngaruh lah antara warna dan rasa,,,Monggo dicoba jg moms..Source: Fridajoincoffee#JadiHero_Sumbar#GA_TheNextLevel#Basidoncek#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#Cookpaders#AnekaJajananJadulMamiFay
-
Bolu Sakura Karamel Bolu Sakura Karamel
Enakk bangeett bolunya.. Menul2 empuk bgt.. Manisnya juga pas.. Karamelnya juga gak pahit.. Pas deh pokoknya..
-
Bolu Sakura (Tanpa Telur) Bolu Sakura (Tanpa Telur)
dari Jakarta menuju KalTim, disana ada Mba @Nidarudi dengan berbagai resepnya dan saya memilih Bolu Sakura karena tanpa telur, tanpa mixer, dan dikukus.Bolu sakura ini semakin jarang bisa ditemui di pasar-pasar tradisional karena semakin banyaknya cemilan yang lebih modern, tapi ternyata tak sulit untuk membuatnya sendiri di rumah. Apalagi Bolu Sakura ini bisa melepas kerinduan orang yang menikmatinya akan kelezatan panganan klasik.Source : @Nidarudi#BoluKlasikTetapAsik#GowesBecak_KeKalTim#BakerPad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolu sakura Bolu sakura
Bismillah, postingan pertama tahun 2020 di Cookpad..bolu karamel kukus alias bolu sakura ini adalah jajanan tradisional favorit sejak saya kecil.. membuat nya ternyata sangat simple..Bahan saya sesuai kan dengan stock yg ada dirumah..cuss kita intip resepnya yahInspirasi : mba wawawiati#saturesepsatupohon#teamtress#bolusakura
-
10. Bolu Sakura 10. Bolu Sakura
Kue ini bisa juga disebut sebagai bolu karamel kukus.Karena harus membuat karamel dulu sebagai campuran dalam adonannya. Kue ini menurut saya teksturnya lembab dan manis legit, resep dari mbak Frielingga Sit. Dengan sedikit modif dalam cara membuat. Sedikiiit..saja. 😉
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
#BoluKlasikTetapAsik#PotBerbisik_BoluTempoDulu#PejuangGoldenApronBatik#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_IDBolu klasik emang asiik. Bolu sakura, kudapan jadul yang pas buat temenin minuman favorit kamyuuu☕.Yuuk coba buatSumber resep dari YT
Komentar (20)