Bolu Sakura
Source : Ricke Indriani (ordinary kitchen)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat sirup karamel. Panaskan gula pasir di dalam wajan dengan api kecil hingga kuning kecoklatan dan menjadi karamel. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendidih dan seluruh gula larut. Angkat dan dinginkan.
- 2
Campur dan ayak terigu, maizena, baking powder dan soda kue.
- 3
Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan pucat.
- 4
Masukkan vanilla, kemudian masukkan secara bertahap sirup karamel yang telah dingin sambil di kocok dengan kecepatan rendah.
- 5
Masukan campuran tepung bertahap dan aduk rata dengan kecepatan rendah.
- 6
Masukkan margarine cair, aduk dengan spatula hingga rata dan homogen.
- 7
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis margarine. Tuang hingga 3/4 penuh. Kukus selama 15 - 20 menit hingga matang. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya dan tutupnya dibungkus dengan serbet bersih.
- 8
Angkat dan keluar kan dari cetakan. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar