Tumis Pare ini aku cooksnap dari resepnya Mbak @RinduRindu dari Tangsel. Tip membuat Parenya agar tidak pahit sedikit berbeda dengan yang biasanya. Jadi aku penasaran pengen nyoba. Ternyata benar tidak pahit lho. Tips nya adalah tidak mempertemukan Pare dengan air setelah diiris-iris. Kalau Pare ketemu air akan merangsang keluar rasa pahitnya. Saat memasaknya gak perlu ditambah air. Tapi Pare dimasak dengan menggunakan api kecil agar airnya keluar sendiri. Ini tidak menyebabkan pahit.Dari resep aslinya aku gak pakai tempe tapi aku ganti tahu. Tahunya juga gak aku goreng karena sebenarnya tahunya sudah matang. Aku selalu menyimpan tahu dalam keadaan matang (setelah direbus). Yuuk dengan tambahan Teri Medan, akan menambah kenikmatan tumis ini. Hati-hati ya jangan sampai kalap menghabiskan nasi.Resep ini untuk setoran Posbar #GAS2025 yang bertemakan #SeribuKreasiTahu Yuuk,. silahkan dicoba...#CINTE_SeribuKreasiTahu#SeribuKreasiTahu#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

#cookpadcommunity_bali#CPBaliAuthor2024_chelysadeli#pare#sayurpareSayur yang sering dihindari orang karena rasanya yang pahit 😄.Sejak sering lihat YT Balicooks dan dibilang kalau kita harus bisa menikmati semua rasa yang ada di bahan makanan. Kita selalu menghindari rasa pahit tapi ternyata disitu seninya masakan/makanan.Untuk sedikit mengurangi rasa pahit di pare, biasanya harus memilih pare yang masih muda. Tapi saya kurang paham yang bagaimana 🤭Jadi saya memilih untuk memguranginya dengan taburan garam lalu pare dibilas hingga bersih. Setelah itu bisa diolah sesuai selera.

Ini dia bahan kesukaan saya. Memang tidak gampang menghilangkan rasa pahitnya, tapi justru rasa pahit itulah sensasinya, karena rasa pahit di pare tidak seganas pahitnya kehidupan kita....hahaha....#LabuanHati#Wongkito_MasakLabu#BALONChallenge#Cookpadcommunity_Palembang#Senin_301123

Arisan bulanan regional yang dapat mba @erafani_2000 tadi beli pare di kang sayur, udah sering banget masak sayur pare ada yang ditumis, orak-arik, berkuah santan, nah kali ini ditumis pedas sama tahu, resep asli pakai tempe, saya sudah pernah juga bikin pakai tempe jadi tempenya diganti tahu, bumbu saya ulek ditambah cabe rawit dan terasi#ArisanCooksnap_PriskaKoes#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Mulai skrg suka bgt maem yg pait pait wkwk. Kmarin dua hari yg lalu numis daun pepaya campur bunganya. Hari ini makan pare. Padahal daun pepaya dan pare itu aku gasuka pake banget. Karna kyk pait aja rasanya meskipun diolah sampe paitnya ilang wkwk.Tp krna ada niat untuk menaklukkan mereka, alhasil stelah nekat makan, brusaha tetap enjoy wktu makan, yeaay! Ternyata aku bisa! Wkwk (lebay ya..)Dan trnyata kalo dinikmatin ya enak aja. Malah rasanya pait pait nagih wkwk. Akhirnya skrg bisa enjoy mkan daun ppaya dan pare. (Lebay lagi..)Dan dr sini aku membuat qotd (lebay sangattt..) "sepahit apapun hidupmu, tetap berusahalah mensyukurinya, jgn lari, tp jalani. Semuanya pasti akan terasa nikmat di akhir" hahahaaa "pare tak sepahit perjuangan dlm hidup" nih ceritanya

Oseng pare buatan ibu itu enak, jadi kangen kan.

Untuk challenge minggu ini, saya tidak perlu lagi untuk masak, karna sudah ada nyimpen memang di draft dan itu sudah cukup lama 🤭Kalau saya tipekal tidak sukak pare yang begitu pahit ya, jadi untuk mengolah sebelum dimasak saya selalu : tambahkan garam 2-3 sdm lalu beri air sampai terendam, diamkan 15 menit. Lalu saya remas-remas kasar sekitar kurang lebih 5 menitan, lalu saya bilas dengan air mengalir sampai bersih dan tiriskan, hal ini untuk mengurangi rasa pahitnya.#BALONChallenge #LabuanHati#pare #anekaolahanpare #tumispare #masaksimpel #masakmudah #tumistahutaoge #dapoermysha

Ada sisa pare dan tahu dikulkas ...lagi males ke mlijo dekat rumah..yah dibuat tumis pare tahu saja..sedap#TiketGAS2025

Makanan resmi di warteg, klo ga ada menu ini mendingan tutup deh wartegnya 😸 untuk mulut saya yg blom go international, nasi anget sama tumis pare aja udah enak..Tahunya sengaja ga digoreng dulu, karena saya seneng efek buyarnya.. tapi kalau mau digoreng dulu ya gpp juga, jadi ada krispi2nya.. yg kurang gapake petee, klo ada.. bisa nambah nasi berkali2..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta

BismillahMinggu ini temanya olahan tahu-tempe, Jadi masak pare lagi nii.. kerna sayuran favorit sayaAda sebagian orang nga suka pare kerna rasa pahitnyaTernyata di balik rasa pahitnya terdapat banyak kandungan dan manfaatnya salah satunya banyak nutrisi dan menurunkan berat badan dan banyak lagi manfaatnyaDi sini saya tidak mengunakan penyedap ya.. klau kalian sesuaiselera ya... rasanyaKerna ini diet alami dari bahan sayuran. Menjadi masakan.#PekanPosbar#TahuTempe#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#IdeMasak#CeritaHariIni

Pare dibersihkan dahulu kemudian dipotong dan dibuang isinya. lalu potong kecil” . setelah itu rendam pare dengan garam setengah sendok teh. diamkan selama 10-15 menit kemudian tiriskan, lalu bilas lagi dan peras hingga tdk ada airnya.

Kemarin makan di warteg dekat kantor...trus jajal sayur tumis pare..enak juga ...jadi terinspirasi untuk buat sendiri saat libur kerja..