خورش چغاله بادام 🍲

یک خورش خوشمزه بهاریقبلا با نعنا جعفری هم این خورش را درست کرده بودم.این بار با رب گوجه فرنگی#سوپر_آشپز#چغاله#خورشت

چغاله بادام منبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی از جمله ویتامین E، منیزیم و فیبر است. آنها همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هستند که به محافظت در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند.در درمان کبد چرب و کلسترول بالا و یبوست هم بسیار مفیده#چالش_بهاره#چغاله_بادام#نعناع#جعفری

#چالش_بهاری#چاقاله_بادام#چغاله#آلوچه#نعنا#جعفری@ashpazye_parchinبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین بانوی بزرگواراولین اسطوره کوکپد♥️♥️

یکی یه بار حرف قشنگی بهم زد گفت :چند سال پیش یه جاروبرقی خریدم خیلی خوب بود هیشکی نداشت همه‌کاره بود آوردم گذاشتم گوشه‌ی خونه دو ماه فقط نگاش کردم میترسیدم بهش دست بزنم میگفتم اگه بلد نباشم باهاش کار کنم چی .اگه خرابش کنم چی و اگه‌ های دیگه.......بهم گفت اونقدر خوب نباش؛که آدما نتونن بفهمن باید باهات چی‌کار کنن و ترجیح بدن نداشته ‌باشنت...زیادی خوب بودن همیشه هم خوب نیست!در حدی خوب باشین که واسه آدما قابل باور باشه چون بیشتر از اون واسشون قابل درک نیست!سلام مهربونا#خورش_چاقاله_بادومبا دستور دوست عزیز کوکپدی@parastoo#خورش_چغاله#چغاله_بادام #گوجه_سبز#خورش_فصل_بهار#مهارت_های_پایه_ای

#خورش #خورشت #خورش_خلال #خورشت_خلال #کوک_اسنپ#خورشت_خلال_کرمانشاهی #خلال_بادامبا تشکر از @ashpazye_parchin

یه خورش فرا خوشمزه 😋#چغاله_بادام #بادام #خورش_جدید

آدم های مهربون زندگی تان قرص های آرام بخش بدون عوارض هستندقدرشان را بدانید.این هم یک خورش جذاب دیگهمخصوص فصل بهار#خورش_چغاله_سبزدر منزل ما سالی یک بار پخته میشه.

یه خورش متفاوت که مورد پسند همسر جان بود 😌 البته چغاله‌هاشو‌ نخورد 🤣 من غذای آبکی و خورش رو داخل هکره درست میکنم، راحت درست میشه 🤭#خورش_چغاله #خورش_کرفس #چغاله_بادام #غذا_با_چغاله_بادام

#سرآشپز_طلایی اولین باره این غذا را درست می کنم چغاله بادام که خودش خیلی خوردنیه مخصوصا با نمک . نحوه درست کردنش دقیقا عین کرفس است .البته کرفس را سرخ می کنند ولی این فقط تفت داده می شود .من یه کم دست بردم و یک قاشق لپه هم ریختم . سبزیش هم می شه تلزه هم فریزری و هم خشک بکار برد و من از هرسه استفاده‌کردم بدلایل کم بورن سبزی تازه ام‌ و خیلی خوشمزه می شه می شود آبغوره استفاده کرد من آبلیموی دست افشار خودم ریختم .اگر تمک به خورش کم‌ می زنید چاشنی ترشی را بیشتر بریزید .

ممنونم از دوست عزیز و خوبم@ashpazye_parchin

#خورشت#چغاله_بادام#خورشت_چغاله_بادام#پلو#چاقاله_بادوم#نوبرانه_بهار#غذای_فصلیخورشت چغاله بادام یکی از انواع خورشت های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل اینکه چغاله بادام فقط در اوایل فصل بهار موجود است ، یک خورشت فصلی محسوب می شود. این خورشت با نام خورش چاقاله بادوم هم شناخته می شود.چغاله بادام خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص بهره مند شوید. از مهم ترین خواص چغاله بادام می توان به تقویت کردن لثه و دندان ها ، تعادل قند خون ، کنترل فشار خون ، کاهش وزن اشاره کرد.خورشت چغاله بادام به صورت متداول با گوشت خورشتی که شامل گوشت گوسفندی و گوساله است طبخ می شود ولی می توان آنرا با گوشت های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد.

لطفا بقیه آموزش های رایگان و کلیپ های آشپزی ام رو در پیج اینستاگرامم دنبال کنید اینم ادرس پیج ام ashpazi_porazsafa #سرآشپز_طلایی #کوکپد

#دور_نریزیم #خورشت #چغاله #بادامگاهی چغاله ای که می خریم درشته پس بهتره برش بزنیم و هسته و پوسته ی سختش رو جدا کنیم از دور ریز مواد جلوگیری کنیم 😍

خورش کرفس یکی از خورش های سنتی ما می باشد.که بسیار خوشمزه و جذاب است.و به طریق مختلف درست می کنند.❤❤❤

خورشت چاقاله بادام رو درست کنید مطمنا لذت خواهید برد خیلی خوشمزه و عالییییه #خاطرات_قرنطینه#عکاس_هفته #طعم_خانه #کدبانو #کوکپد

#کوک_اسنپ#خورش #کرفسبا تشکر از @cookfood1400#خورشت#خورش_کرفس#خورشت_کرفس#غذای_سنتی

#خورش_چغاله_بادام نوبرانه بهاری

#سرآشپز_طلایی

#خورش_چغاله_بادام#چغاله#خورش

خورش کدو نگو بلا بگو 😋😋😋که یکی از اون خورش های سنتی و اصیل ایرانیهکه هر جا یه نوع روش پخت دارهو خیلیاهم بهش لپه اضافه میکنن .اما هرچی که هست و هر جور که پخته بشه خیلیی خوشمزست 😋😋

✍🏻هیچ جایِ جهان ، خانه ی پدریِ آدم نمی شود...✍🏻خانه ای که در نهایتِ سادگی و سنتی بودنش ، شادترین نقطه ی دنیاست✍🏻با پنجره هایی قدیمی که هنوز هم به سویِ بی خیالیِ محض ،گشوده می شوند ، دیوارهایِ آجریِ کهنه ای که هر آجرش ، صفحه ایست از خاطراتِ سالهایِ دور ،و حیاطی که هر گوشه اش ، سکانسی از کودکی ات را تداعی می کند....✍🏻جایی که حتی آسمانش هم با آسمان هایِ دیگر ، فرق دارد ، و زمینش ، همیشه سبز و شاعرانه است .✍🏻آدم ها نیاز دارند وقتی دلشان گرفت ، سری به خاطراتِ کودکیشان بزنند و با سادگی و اصالتِ دیرینه شان آشتی کنند✍🏻آدم ها نیاز دارند در هر سنی که باشند ، آخرهفته و تعطیلات را ، به خانه ی پدری شان بروند و میانِ آغوشِ پر مهرِ مادر ، از تمامِ غم ها فارغ شوند و با خیالِ راحت ، کودکی کنند .✍🏻کاش پدرها و مادرها همیشه باشند ، و کاش خانه های پدری در این هیاهوی زمانه به دستانِ بی رحمِ فراموشی سپرده نشوند.....#ترشی_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mahsamirzai76#ترشی_چاقاله_بادام#چغاله_بادوم

#سوپر_آشپز#خورشت#چغاله#کوک_اسنپ@cookfood1400

یک تجربه متفاوت و بسیار خوشمزه.خودم فکر نمیکردم انقدر خوشمزه بشه. یک پیش غذا از کشور ترکیه#چالش_بهاره#چغاله_بادام#نعنا#شوید

#خورش_چغاله_بادام#غذای_سنتی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی نیره جان@zanjani

#وگان#چغاله بادام من از زمان کودکی عاشق چغاله بادام بودم مخصوصا چیدن از درخت و فی الفور در دهان گذاشتن . ولی کودکی رفت .طعم خوشمزه قدیمی چغاله بادام رفت .و.......😊 اینکه همیشه بهمون اخطار می شد چغاله خوردی ماست نخور ‌و واقعا چغاله بالطبع سردش با ماست جور نیست و به نوعی معده راسنگین می کند .ولی الان این حرفها بنظر برای نسل جدید قابل قبول نیست و انواع سالاد چغاله با ماست آموزش داده می شود.بهرحال من‌کماکان بالانس کردن طبع خوردنی ها را دنبال می کنم و این سالا را با نارنج با طبع گرم درست کردم👌و گردو نعنا تازه بهتره کاملا له مثل سبزی دلار شمالی بشود 😋عالی شد و بهرحال این روش مبتکرانه است و از جایی کپی نکردم .فقط الهام از مواد اولیه گرفتم

این خورش یه خورش مجلسی هست که به نوعی میشه گفت غذای معروف کرمانشاه هست بیشتر تو مراسمات عروسی هم استفاده میشه یه غذای لاکچری و مجلسی هست و شهر کرمانشاه رو به اسم این خورش میشناسند این خورش باید گوشتش زیاد و ریز باشه در خورش خلال برای یک کیلو گوشت حدود ۴۰۰ گرم خلال بادام لازم هست.این خورش رو با زرشک قرمز هم میتونیم درست کرد ولی دستور اصلیش با زرشک سیاهه.#خورش_خلال_بادام #زرشک_سیاه #بادام #کرمانشاه #سرآشپز_طلایی #خورش_خلال_بادام_کرمانشاهی #خلال_بادام

#سرآشپز_طلاییخورش چاقاله بادام یه خورش بهاری بسیار خوشمزه با طعمی تقریبا ترش است و با داشتن سبزیجاتی مثل نعنا و جعفری عطر وبوی عالی داره،عاشق این پر چرب وچیلی بودنشم😋😋😋😉

#نهار#خورش

این دلبر بهاری که مخصوص کشور ماست را خواستم در خورشتی که مدتها فکر می کردم درست کنم یا نه امتحان کنم ولی هیچی خورشت قورمه سبزی و کرفس نمیشه

یک مربای خوشمزه بهاری که برای پذیرایی بعد از نهار خوب و جذاب است.#سوپر_آشپز#مربای_بهاری#چغاله_بادام#کوک_اسنپممنون از@Banafshe9094