Egészben sült oldalas BBQ pácban
A grillszezonnak kedvezve, most egy igazán pikáns Egészben Sült Oldalast hoztunk BBQ mázban, egy kicsit különlegesebb burgonyapürével.
DéVaiék konyhája
Egészben sült oldalas BBQ pácban
A grillszezonnak kedvezve, most egy igazán pikáns Egészben Sült Oldalast hoztunk BBQ mázban, egy kicsit különlegesebb burgonyapürével.
DéVaiék konyhája
Elkészítés
- 1
A húst bepácoljuk, és 2 órán át hagyjuk érlelődni az ízeket együtt. Ezután öntünk a tepsibe a hús alá, kb. 1 dl olajat és 2 dl vizet. Majd 180 fokon, 2 órán át sütjük lefedve alufóliával. Az utolsó fél órában levesszük a fóliát, és 15-15 percet sütjük mindkét oldalát, hogy szép ropogós legyen. Közben időnként meglocsoljuk a saját levével. Ha leválik a csontról, akkor készült el tökéletesre.
- 2
Krémes zöldfűszeres burgonyapüré
A szokásos módon megfőzzük a burgonyát, majd hozzáadjuk a krémsajtot és a tejszínt. Kézi krumplinyomó, vagy kézimixer segítségével krémes pürét készítünk belőle.
Hasonló receptek
-
Mézes-mustáros oldalas Mézes-mustáros oldalas
Sziasztok! Ma ismét oldalassal érkeztünk viszont most picit pikánsabb fűszerezéssel! Mindenkinek csak ajánlani tudjuk hiszen nekünk nagyon bejött. Az oldalasunk tökéletesen átsült hiszen a csontot könnyedén kitudtuk húzni! Ti milyen páccal készítitek az oldalast?DéVaiék konyhája
-
Orosz dresszing Orosz dresszing
Ez a pikáns mártás hamburgerekhez és grillezett húsokhoz illik.
-
Brutál BBQ oldalas Brutál BBQ oldalas
Ha BBQ, akkor az oldalas van a legjobb! Nyár híján a sütőben készítettem, de ez semmit nem von le az értékéből. Vaj puha, omlós, ragacsos, BBQ oldalas.
-
Oldalas különleges pácban Oldalas különleges pácban
Ajj annyira szeretem az oldalast, de untam már a hagyományos fokhagymás verziót, ezért összekevertem pár dolgot és igazán mennyei finomság készült belőle. A család is annyira megszerette, hogy azóta csak így csináljuk az oldalast. Remélem a Te ízlelőbimbóidat is életre kelti. :D ez egy igazi ízorgia.
-
Sült bőrös karaj karamellizált hagymás tejszínes mártással Sült bőrös karaj karamellizált hagymás tejszínes mártással
Ma egy pikáns étellel készültünk számotokra ezzel a karamellizàlt-hagymás, tejszínes hússal. Reméljük elnyeri tetszéseteket.DéVaiék konyhája -
Kínai, szezámmagos csirke Kínai, szezámmagos csirke
Azoknak szeretnénk most kedvet adni a főzéshez, akik szeretik az ázsiai jellegű ételeket. Mi ezt a receptet évek óta készítjük és bármilyen köret jól passzol hozzá. Ti szeretitek az ázsiai ételeket?DéVaiék konyhája -
BBQ oldalas BBQ oldalas
Az oldalas a sertés azon része amely nem igazán tartozik a soványabb húsok közé. Ha jóban vagyunk a hentesünkkel akkor kaphatunk nagyon szép oldalast amely nagyobb részben hús. Azért próbálkoztam ezzel a recepttel, mert a párom nem eszik csontos húst, de ezzel a módszerrel ahogyan elkészítettem az oldalast nagyon ízlett neki. :) Készítsétek el Ti is ezt a zseniális BBQ oldalas receptet!
-
Bbq oldalas Bbq oldalas
Egy kicsit különleges, de igazán ízletes oldalas.
-
BBQ Oldalas BBQ Oldalas
A valódi bbq oldalastól egy kicsit elrugaszkodva, mert nem alacsony hőfokon füstön sütve készül.
-
BBQ oldalas BBQ oldalas
Édes-savanyú-pikánsan csípős, egyszóval az amerikaiak után szabadon. Nyáron faszénen, de akár sütőben is elkészíthető finomság.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek