Belah kurma dan buang bijinya lalu masukan ke dalam gelas blender

Masukan 2sdm madu Nectaflor

Masukan 250 air dan blender secara bersamaan selama 2 menit / sampai kurma hancur dengan kecepatan sedang.

Setelah kurma sudah benar-benar halus, lalu masukan susu cair secara perlahan lalu blender secara perlahan dan berulang selama 3 detik dengan kecepatan rendah hanya untuk mengaduk kurma dan susu tersebut. Jangan di blender terlalu lama karena akan menimbulkan buih pada campurannya.

Tuang dan saring ke dalam gelas takar terlebih dahulu dan diamkan beberapa saat hingga endapan kurmanya turun ke bawah.

Setelah terlihat endapan kurma turun, lalu tuang ke dalam botol / gelas ukuran 250ml, jika tidak ada buih akan menjadi 5 botol / gelas.

Masukan ke dalam freezer sejenak, kalau saya lebih suka ada sedikit buih es batu di dalamnya baru siap untuk dimiunum. Alhamdulillah segar dan sehat.