Fyunghai Telur Bakso Ikan

N. Mona Monika
N. Mona Monika @natmomon
Pontianak

Fyunghai yg umumya dibuat tuh pake daging ayam sm udang. Berhubung ga ada tuh, jd pake bakso ikan aja, rasanya tetap mantap kok.

Fyunghai Telur Bakso Ikan

Fyunghai yg umumya dibuat tuh pake daging ayam sm udang. Berhubung ga ada tuh, jd pake bakso ikan aja, rasanya tetap mantap kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. A. Bahan adonan telur :
  2. 3 butirtelur
  3. 1 sdmtepung tapioka (kanji)
  4. secukupnyaBawang bombay
  5. secukupnyaDaun bawang
  6. Wortel secukupnya (iris tipis memanjang)
  7. Kol secukupnya (iris kecil)
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaLada
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. Bakso ikan/bakso ayam
  12. B. Bahan saus :
  13. Bawang bombay diiiris
  14. irisBawang merah
  15. Saus sambal pedas
  16. Saus tomat
  17. Saus tiram
  18. Gula
  19. Garam
  20. Kaldu jamur
  21. Kacang polong beku
  22. 2 sdtmaizena dicampur 4 sdm air putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan A (bahan adonan telur) kedalam sebuah mangkok, kemudian kocok hingga rata. Panaskan minyak diwajan.

  2. 2

    Goreng telur sampai matang dan berwarna agak kecoklatam dan cukup padat. Sisihkan di wadah lain.

  3. 3

    Tumis Bumbu B, pertama masukkan bawang bombay dan bawang merah, setelah harum masukkan saus tomat, saus cabe, dan saus tiram, beri air sedikit, tambahkan garam dan kaldu jamur. Lalu masukkan kacang polong.

  4. 4

    Koreksi rasa. Setelah mendidih, tuangkan larutan maizena kedalam saus fuyunghai. Aduk sampai dirasa kekentalan sudah pas. Angkat dan tuang saus ditelur yg sudah digoreng tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
N. Mona Monika
N. Mona Monika @natmomon
pada
Pontianak
Wanita kelahiran 1994 yg sukanya berantakin dapur mamake.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa