Wajik
Kepengen makan wajik beli di pasar ga ada yg bikin. Jadilah bikin sendiri
Cara Membuat
- 1
Rendam ketan semalaman. Kemudian kukus kurang lebih 40 menit. Masukkan pandan 2 ikat. (Dilihat kualitas ketan kalo masih keras bisa ditmbhin wktu pengukusannya)
- 2
Gula aren dengan santan dan daun pandan sisa. Masukkan garam. Masak sampai gula larut. Saring.
- 3
Masukkan ketan ke larutan gula aduk diwahan hingga kering dan mengkilat dan kering. Resep asli sesudah mengkilat langsung dicetak. Kalau saya kukus lagi krg lebih 15 menit. Lalu cetak dengan loyang atau apapun. Tunggu dingin baru cetak. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wajik Wajik
Jajanan tradisional yg sdh jarang ditemukan, wajik. Jadinya bikin dech lagipula mudah membuatnya, sebenarnya enak yg ada aroma nangka atau durian cuma ga ada buahnya, kita buat yg original dulu nanti kapan" dicoba yg pake nangka atau daging durian#wajik#jajanantradisional#jajanpasar#kuetradisional#sriwidi_ketan#sriwidi_wajik#resepdapoersriwidi#dapoersriwidi Dapoer sriwidi -
Wajik Wajik
Bismillah...- 65Ini ceritanya wajik yg tertunda...jadi waktu lg hamil besar, dah pengen bgt makan wajik..inget waktu d rmh mertua, beli wajik d bakery, enak n legit bgt..makan sepotong kurang tp yaaa gitu deh harga nya kurang ramah d kantong sayah, wkwkwkwk...Pernah bikin sekali tp kok ya kurang gereget apa kurang banyak, wkwkwkwk...Cuzzzz sayah melalang buana d negri ig..ktemu resep @ulfabujas yg terinspirasi dr yg empunya resep ig @ayuaudrey91Wahhhh mantab lah rasanya legit n lazis, hehehee..nah dcara pembuatannya yg agak sedikit berbeda antara mba ulfabujas dgn mba ayuaudrey91 ini..saya pilih yg mba ulfabujas aja, soalnya lagi bikin wajik si dd bayi tiba2 nangis #drama sikecil, huhuhuhu...Yukkkks dbikin, siapa tau ketagihan kayak sayah #eeeehOiya, bentar lagi sesama pejuang apron dberburu celemek emas dah mendekati garis finish nya ya..tak terasa udh d penghujung aja..tetap semangat ya..n happy holiday everyone..kiss kiss#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu51#saturesepsatupohon elvi_ummu@fifa -
Wajik Wajik
Wajik adalah jajanan kesukaan mama ku,sudah lama kepingin buat cuma belum kesampaian,pas lihat wajik buatan mbak Dhiah Oddie jadi kepincut kepingin buat..pas banget dirumah bahan-bahannya ada,ya udah cuss ke dapur..warna wajik bisa berbeda2,itu tergantung gula yang di pakai,kalau saya gula merahnya pekat banget warnanya,makanya agak kecoklatan waktu habis di masak,bisa juga komposisinya yg biasa di campur dengan gula pasir.Saya kira membuat wajik itu susah ya,tapi setelah saya pelajari dan jalani,ternyata gak sesusah yang di bayangkan,hanya saja butuh waktu yg agak lama dan kesabaran.Dan hasilnya memuaskan..rasanya legit dan enak,mamaku suka..walaupun baru di kirim fotonya...😁😁😁Note : 🏵️ Kenali beras ketan putihnya,kadang ada beras yang di rendam lama,trs di masak dgn resep yg sama hasilnya ada yg suka lembek ada juga yg pas,ada baiknya sblm membeli tanyakan dlu ke penjual berasnya tahan air atau gak.( Ini yg saya lakukan setiap membeli beras,mau beras utk di masak nasi atau beras ketan seperti ini 😁😁 )🏵️ Santan encer bisa pakai santan instan 60 ml + 240 ml air🏵️ Santan kentalnya bisa pakai santan instan 150 ml + 150 ml air,atau 100 ml santan instannya + 200 ml air..Atau pakai santan dari perasan kelapa langsung,kalau saya pakai santan dari 1 buah kelapa parut.Santan encer : 300 mlSantan kentalnya : 200 ml santan encer + 100 ml santan kara instanDi sesuaikan saja sm selera masing².#PejuangGoldenApron2 Asmi -
Wajik Wajik
Ini salah satu jajanan tradisional favoritku. Kalau pas lagi belanja terus lihat beras ketan yg bagus pasti langsung beli...😊Sebenarnya beli beras ketannya sekilo...tp sebagian udah kubikin jenang...dan sisanya ada sekitar 700 gr...ukuran berat bisa menyesuaikan beras ketan yg dipunya ya...tingkat kemanisan juga selera...bisa dikira2 sendiri... Heny Widiastuti -
Wajik Wajik
Assalamualaikum warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimHari raya telah berakhir, tp pasti masih ada sedikit makanan yg masih ada. Nah....kebetulan posbar kali ini memasak setiap bagian makanan yg masih tersisa. sdh seminggu ketan yg sdh dikukus bersama santan tersimpan begitu saja di kulkas. Sebenarnya ketan kukus itu mau di makan dengan unti kelapa. Tapi karena banyak masakan yg harus saya persiapkan, malah pas hari lebarannya saya lupa membuat unti kelapanya 😞. Jadilah ketan itu saya simpan saja di kulkas. setelah seminggu di kulkas, baru terlihat ada ketan yg masih utuh. Akhirnya kepikiran juga mau diolah lagi jadi wajik saja. Dan Alhamdulilah ketannya tdk jadi mubazir malah laris manis. Yuk moms dicoba.#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_id#CookpadCommynity_Borneo#CookpadComnunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis#AntiMubazirAprontis#masaksetiapbagian Roro Yulia -
Wajik Wajik
Untuk camilan hari ini menjelajah dulu ke daerah Jawa Tengah, pertama kali bikin diajarin sama si mama dan Alhamdulillah sekarang sudah bisa bikin sendiri 😍 Wajiknya pas banget gurih, manis dan harumnya yummy yummy 🥰Source: NCCRecook : Dapur G & C#ComboAnjangsana_KhasJateng#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3 Dapur G & C
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12180887
Komentar