Sajtos szezámmagos köménymagos perec

Habán Béláné
Habán Béláné @haban_anna
Tát

Annyira finom a tésztája hogy az utolsó tészta darabot is felhasználjuk. Lehet persze csak sajttal meg szórni akkor viszont több sajt kell a tetejére. Sima lisztel is készíthető.

Sajtos szezámmagos köménymagos perec

Annyira finom a tésztája hogy az utolsó tészta darabot is felhasználjuk. Lehet persze csak sajttal meg szórni akkor viszont több sajt kell a tetejére. Sima lisztel is készíthető.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

85 perc
80-90 db
  1. 40dk fehér tönköly búza- liszt
  2. 1csapot ev. k Himalája só
  3. 1 cs.sütöpor
  4. 25 dkgráma margarin
  5. 3ev. k tejföl 20 %
  6. 20 dkgtrappista sajt reszelve
  7. Tetejére
  8. 1tojás felverve
  9. 10 dkgreszelt sajt
  10. köménymag
  11. szezámmag

Elkészítés

85 perc
  1. 1

    A lisztet a vajjal elmorzsoljuk,hozzá adjuk a többi hozzávalót át keverjük, végül a tejföllel összegyúrjuk közepesen lágy tésztát kell kapnunk ami nyújtható.

  2. 2

    Miután össze dolgoztuk hűtőbe rakjuk 15 percre. Ez alatt az idő alatt lereszeljük a sajtot, felverjük a tojást. 200 fokon előmelegítjük a sütőt. A tésztát kinyújtjuk kb 3-4 mm -esre a perec szaggatót lisztbe mártjuk majd kiszaggatjuk a pereceket, a kis tészta darabokat félre tesszük.

  3. 3

    Zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk a pereceket egymás mellé lekenjük felvert tojással meghintjük köménymaggal. A sütőt 180 fokra állítjuk hőségkeveréssel 10 -15 perc alatt kész.

  4. 4

    A szaggatás közben meg maradt tészta darabokat ujjból összegyúrjuk és szaggatjuk. Ugyan úgy járunk el vele mint az előző pereccel csak sajttal szórjuk meg.A következő megmaradt tésztát szintén össze gyúrjuk kiszaggatjuk szezámmaggal szórjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Habán Béláné
Habán Béláné @haban_anna
Közzétéve:
Tát

Szöveges kommentek

Hasonló receptek