Pempek Dos (tanpa ikan) anti gagal

kikitchen
kikitchen @lihapsari
Bondowoso

Pempek Dos (tanpa ikan) anti gagal

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pempek
  2. 150 grtepung terigu
  3. 300 grtepung tapioka
  4. 7 siungbawang putih
  5. 4 sdtkaldu bubuk
  6. 1/4 sdmgaram
  7. 2 butirtelur (untuk campuran adonan)
  8. 3 butirtelur (untuk isian kapal selam)
  9. 250-300 mlair
  10. Bahan Kuah Cuko
  11. 7 siungbawang putih
  12. 4 buahcabe merah besar
  13. 200 grgula jawa
  14. 1 sdtasam jawa
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 250-300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica, bawang putih yg sudah di haluskan, air putih. Aduk sampai larut

  2. 2

    Setelah tepung terigu larut lalu panaskan api sedang, aduk hingga menggumpal

  3. 3

    Setelah adonan menggumpal pindahkan pada wadah lalu masukkan 2 butir telur lalu aduk setelah itu masukkan tepung tapioka

  4. 4

    Sembari menguleni kita panaskan air untuk merebus pempek dengan api sedang

  5. 5

    Pecahkan dan kocok 3 telur yg disiapkan untuk isian. Beri sejumput garam

  6. 6

    Mulai membuat pempek lenjer dan pempek kapal selam dg isian telur

  7. 7

    Masukkan pempek kedalam air mendidih. Jika sudah mengambang ke permukaan artinya pempek sudah matang dan siap diangkat

  8. 8

    Goreng pempek yg sudah dingin, boleh langsung di goreng atau di potong2 kecil terlebih dahulu

  9. 9

    Untuk membuat cuko, masukkan seluruh bahan dan masak dengan api kecil ya. Setelah mendidih saring dan cuko siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kikitchen
kikitchen @lihapsari
pada
Bondowoso
Baru belajar masuk dapur ✌🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa