Nugget ayam wortel tanpa blender 🍗🥕

lidya simanjuntak
lidya simanjuntak @cook_4558623

Saat2 pandemi covid-19 ini berasa banget pengeluaran, kalo beli nugget yg 200 gram aja hanya sekali makan (karena dirumah banyak orang) jadi bikin sendiri lebih banyak hasilnya dan lumayan utk 3 harian stocknya. #dirumahaja #socialdistancing

Nugget ayam wortel tanpa blender 🍗🥕

8 orang berencana membuat resep ini

Saat2 pandemi covid-19 ini berasa banget pengeluaran, kalo beli nugget yg 200 gram aja hanya sekali makan (karena dirumah banyak orang) jadi bikin sendiri lebih banyak hasilnya dan lumayan utk 3 harian stocknya. #dirumahaja #socialdistancing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging ayam giling (saya beli 20 ribu di supermarket)
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 2 buahwortel (me: ukuran sedang) dikupas
  5. 2 butirtelur
  6. 3 sdmmujung tepung tapioka
  7. 1 1/4 sdtgula pasir
  8. 1/2 sendokkaldu jamur (bisa kaldu bubuk ayam)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica
  11. Bahan pencelup :
  12. 4 sdmterigu
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Karena blender saya rusak jadi saya menggunakan ulekan. Panaskan kukusan terlebih dahulu.

  2. 2

    Ulek bawang putih dan bawang merah sampai halus. Ulek wortel sampai halus, masukkan daging giling ulek sebentar. Lalu masukkan telur di ulek pelan-pelan sampai bahan tercampur rata.

  3. 3

    Tuangkan ke dalam wadah, campur dengan tepung tapioka dan bumbu-bumbu aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti. Tuang adonan nugget dan ratakan.

  5. 5

    Masukkan ke dalam kukusan, kukus selama 30 menit dengan api sedang.(tutupi tutup kukusan dengan kain) Setelah matang angkat dan dinginkan (biar cepet dinginkan di depan kipas angin) setelah dingin balik adonan dan dinginkan kembali.

  6. 6

    Setelah dingin potong adonan nuggetnya menggunakan pisau yang diolesi minyak goreng agar tidak lengket.

  7. 7

    Adonan di celup ke bahan pencelup kemudian ke tepung panir lakukan sampai adonan habis, setelah itu kukus kembali selam 2 menit agar tepung panir lebih menempel. Nuggetnya ditaroh di wadah ya(bisa pake wadah yg td utk mencetak). Setelah itu dinginkan kembali dan simpan di freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lidya simanjuntak
lidya simanjuntak @cook_4558623
pada

Komentar

Resep Serupa