Donat

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Hallo Cookpaders, cemilan anak-anak kali ini ada donat, dibikin beberapa topping supaya lebih menarik dan sesuai selera mereka, alhamdulillah donatnya empuk dan merupakan kepuasan sendiri jika muncul si white ring ini. Source : Imam Abu Salman #CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. 250tepung terigu protein tinggi
  2. 30 grgula pasir
  3. 3 gramragi instan (fermipan)
  4. 1 butirkuning telur
  5. 120 mlair dingin
  6. 30 grmargarin
  7. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan dan gula pasir, lalu aduk rata, kemudian masukkan kuning telur, lalu aduk rata dengan spatula, kemudian tambahkan air es, lalu uleni hingga semua bahan tercampur rata, saya menggunakkan hand mixer.

  2. 2

    Lalu tambahkan margarin dan garam, lalu mixer sekitar 10 menit hingga adonan kalis. Kemudian bagi adonan sebanyak 15 bulatan, kira-kira berat sekitar 30 gr.

  3. 3

    Istirahatkan adonan hingga mengembang sekitar 35 menit, lalu siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya saya pakai sekitar 350ml minyak goreng, gunakan api kecil, lalu goreng donat secukupnya, balik jika bagian bawah sudah kecoklatan, goreng hingga bagian bawahnya kecoklatan juga, cukup 1 kali balik saja.

  4. 4

    Angkat, lanjut goreng donat selanjutnya, seperti langkah diatas, jika donat yang sudah digoreng sudah dingin, kemudian lanjut diberi topping sesuai selera, dengan ditaburi gula halus saja udah enak, karena donat sudah enak dan empuk.

  5. 5

    Untuk topping coklat, lelehkan dulu Coklat batang/DCC dengan cara ditim, lalu oles coklat yang sudah dilelehkan diatas donat, kemudian taburi meises coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar (7)

zainab zainab
zainab zainab @cook_13398102
Maaf mbak tanya, 3gram fermipan itu skitar brp sendok, dan margarin 30 gram sekitar brp sendok jg, jazaakillaah khoyr

Resep Serupa