Donat
Halo Cookpaders... Siapa yang suka pakai banget sama yang namanya donat? Ayo cung! Toss dong kita samaan. Yeay berhasil saya bikin donat. Selama ini karena belum punya pengalaman dan wawasan tentang perdonatan saya agak males bikin donat hobinya cuma simpen resepnya aja. Nah kemarin2 liat resep donatnya Dapur Airin tuh tergoda banget. Liat bahannya yang simpel dan caranya yang gak neko2 buat jadi beraniin diri nyoba bikin. Saya kegirangan pas jadi. Masya allah itu donat lembut banget, menul2 dan ditaburin gula halus aja udah enakknya bikin lupa. Saya sampai susah move on dari donat ini. Upss🤭. Yuk Cookpaders coba juga 😊.
Tips:
1. Saya coba bikin yang kedua kalinya dengan 2x proofing. Bentuknya makin aduhai itu donat.
2. Sebelum dibulet2in baiknya ditaburin tepung jika gak pake alas kertas. Kenapa? supaya ketika diangkat dari tempatnya ke penggorengan donat gak kempes. Jangan lupa juga tangan kita dibalurin tepung juga ya biar gak bikin donat nempel ditangan kita.
3. Penggunaan api kecil dan sekali balik ini gunanya supaya donatnya ada white ring nya.
Source: Dapur Airin
#FestivalRamadanCookpad
#SilaturahmiRecook
#PejuangGoldenApron2
Donat
Halo Cookpaders... Siapa yang suka pakai banget sama yang namanya donat? Ayo cung! Toss dong kita samaan. Yeay berhasil saya bikin donat. Selama ini karena belum punya pengalaman dan wawasan tentang perdonatan saya agak males bikin donat hobinya cuma simpen resepnya aja. Nah kemarin2 liat resep donatnya Dapur Airin tuh tergoda banget. Liat bahannya yang simpel dan caranya yang gak neko2 buat jadi beraniin diri nyoba bikin. Saya kegirangan pas jadi. Masya allah itu donat lembut banget, menul2 dan ditaburin gula halus aja udah enakknya bikin lupa. Saya sampai susah move on dari donat ini. Upss🤭. Yuk Cookpaders coba juga 😊.
Tips:
1. Saya coba bikin yang kedua kalinya dengan 2x proofing. Bentuknya makin aduhai itu donat.
2. Sebelum dibulet2in baiknya ditaburin tepung jika gak pake alas kertas. Kenapa? supaya ketika diangkat dari tempatnya ke penggorengan donat gak kempes. Jangan lupa juga tangan kita dibalurin tepung juga ya biar gak bikin donat nempel ditangan kita.
3. Penggunaan api kecil dan sekali balik ini gunanya supaya donatnya ada white ring nya.
Source: Dapur Airin
#FestivalRamadanCookpad
#SilaturahmiRecook
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan kuning telur aduk dengan spatula. Masukkan air es, uleni hingga tercampur rata. Saya menggunakan hand mixer.
- 3
Masukkan mentega dan garam. Mixer kembali sekitar 10 menit hingga kalis. Bagi adonan hingga menjadi 30 bulatan.
- 4
Istirahatkan adonan hingga mengembang sekitar 35 menit dengan ditutup serbet. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan menggunakan api kecil. Masukkan perlahan donat secukupnya. Balik donat jika bagian bawah sudah kecoklatan. Cukup balik satu kali saja. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan donat habis. Beri isian selai stroberi dan taburi gula halus atau hias sesuai selera. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Donat
Akhirnya.. Bisa juga donatku mejeng di parade donat yg diselengarakan oleh team 2 pilkada cookpad dengan mentor mbak Retno_dapur airin_ dan saya memilih#RecookDepok_Donat. Dari salah satu resep dapur airin yaitu donat tanpa tambahan bahan lain dan alhamdulilah dapet WR meski sedikitKesimpulan saya dari ilmu perdonatan ini setelah menyimak apa yg disampaikan oleh mbak Retno adalah:*tepung bisa menggunakan protein tinggi, sedang atau campuran keduanya*ragi harus masih aktif*pengulenan sampai elastis saja tidak perlu sampai WP*waktu froofing harus tepat, tergantung pada suhu saat kita membuat donat*menggoreng donat,gunakan api yg tidak terlalu besar agar donat matang sempurna dan cukup satu kali balik saja.Nahh demikianlah ilmu perdonatan yg sy dapatkan dari hasil presentasinya team 2 pilkada cookpad..sebenarnya sih masih banyak lagi tapi,itu yg masih bersarang di memori sy..Semoga sukses..Langsung aja Cekidot..#RecookDepok_Donat#PejuangGoldenApron2#Minggu50#CookpadCommunity_Depok
-
Donat Donat
Resep donat super simpel ini saya temukan di deretan resepnya ci @Tintin Rayner, bahannya sangat sederhana tapi rasanya mantul abiz...Biasanya saya paling suka cuma dengan taburan gula donat aja, tapi karena si bontot maunya hanya jajanan yang serba coklat, terpaksa donatnya di dandani cantik dengan taburan bubuk oreo dan coklat meses.#PejuangGoldenApron3
-
Donat Donat
Semalam buat donat hanya 250 gr.... Kebetulan stok snack 2 krucil ke skull sudah habis... Alhasil bikin sedikit jadinya 12 pc... Smuanya manual karena males keluarin mixer... Dan teryta donatnya endez wlopun sudah nginep semlm.Kunci sukses rerotian itu dari proses mengulennya hingga kalis...
-
Donat Donat
Cemilan yang paling sering dibuat selama #dirumahaja adalah Donat. Kenapa? Karena bikinnya praktis dan jadinya banyak. Hehehe mamak2 banget khaaan.Resep asli dari donat ini dari channel youtube CR COOKING diolah dengan menggunakan metode autolysis (adonan basah dibiarkan +- 6-8 jam baru kemudian dicampur dgn ragi, setelah tercampur, lalu ditambahkan margarin dan garam terakhir). Berhubung saya dan krucil enggak sesabar itu nunggunya, jadi pake metode biasa aja deh.Hasil donatnya empuk, lebih ke spongy (membal). Silahkan dicoba. Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#Donat#Cemilan
-
Donat Donat
Aku penasaran dengan donat yg ini karna, donat yg satu ini bikinnya kudu sabar karna fermentasinya cukup memakan waktu biasanya aku bikin langsung aja di jadi kan satu kemudian diamkan 30 menit tapi kali ini agak bedak karna penasaran dengan hasilnya jadi,oke deh aku ikuti.bikin donatnya sambil masukkan cucian ke mesin dan nyambil nyuci piring..😄 karna waktu istirahat si donat yang cukup lama 😆tapi bener ya hasilnya empuk banget walau tanpa pengempuk donat atau roti. ini dia resepnya, tapi ini sudah aku ubah sedikit sesuai dengan seleraku.Selamat mencoba..
-
Donat Donat
Donat dgn toping ala kadarnya.. Berhubung stok yg ada hny keju dan gula tepung.. Request para bocil .. Oia kali ini saya tidak pake mixer, jd mengadon scra manual selama 30 mnt, hingga adonan benar2 kalis dan mulus..Gak nyangka donat saya benar2 lembut dan teksturnya mirip dgn donat yg dijual dipasaran. Trus donatnya gak nyerap banyak minyak goreng.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)