Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan udang dengan membuang kepala dan kulit udang dan sisakan ekornya. Setelah bersih cuci kembali udang kemudian lumuri dengan air jeruk nipis/lemon supaya tidak amis dan diamkan +- 15 menit
- 2
Uleg bawang putih, merica, gula dan garam. Kemudian sisihkan
- 3
Cuci kembali udang yang telah dilumuri air jeruk nipis/lemon. Kemudian kerat-kerat bagian perut udang supaya saat digoreng tidak melengkung.
- 4
Setelah semua udang dikerat, lumuri udang dengan ulegan bawang putih, diamkan beberapa saat supaya bumbu merasuk.
- 5
Sembari menunggu, kocok telur dan tambahkan tepung maizena (supaya lebih gurih bisa ditambahkan garam)
- 6
Masukkan udang kedalam kocokan telur kemudian balur dengan tepung panir.
- 7
Setelah semua udang terbalur dengan tepung panir, masukkan ke dalam freezer. Setelah membeku, goreng dengan minyak dan gunakan api kecil supaya tidak gosong. Angkat dan tiriskan. Ebi furay siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
27. Ebi Furai Praktis 27. Ebi Furai Praktis
Membuat ebi furai praktis. Untuk pelapisnya saya gunakan tepung bumbu instan saja, tidak perlu meracik bumbu sendiri 😬😁 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
-
Ebi Furai Simpel Ebi Furai Simpel
Hi! Assalamu'alaykum, lama banget rasanya gak post di cookpad. hari ini sesuai request orang rumah, minta dimasakin udang. Akhirnya ke pasar hujan-hujanan dan beli udang, lalu kepikiran untuk bikin gorengan karena sekarang sudah masuk musim hujan, jadilah Ebi Furai, gorengan Ala jepang dan resto jepang. Ini gorengan premium namanya, karena bahan dasarnya udang ya sist! walaupun proses membersihkan udang, mulai dari kupas kepala dan kulitnya, bersihin kotoran dipunggung udang, plus kasih keratan supaya udangnya bisa tegak lurus waktu di goreng, butuh waktunya lama. tapi pas matang, bisa langsung ludes gitu ya? heran. 😂 Kayak gak berasa, pas mateng tau-tau habis aja.
-
Ebi furai #12 Ebi furai #12
Halo Semuanya, kali ini aku mau bagiin resep yang simple bgt tinggal Cemplung ke tepung basah kering langsung goreng deh 😅Yukk cuss langsung buat😍#jajandirumahaja#PekanPosbar#ResepAlaResto
-
Ebi Furai Ebi Furai
Tadi pagi pas mau masak untuk bekel paksu sempet bingung mau masak apalagi 😅 karena dimasa pandemi bawa bekel makan dari rumah lebih higienis .Pas ketukang sayur liat ada udang masih seger. langsung deh kepikiran buat bikin ebi furai aja, kebetulan paksu juga doyan banget . Bisa untuk disimpan jadi frozen food juga, kalau lagi males masak tinggal goreng aja 😁#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
Komentar