Sambal Pencok Kacang Panjang Tempe

aidafarah.a
aidafarah.a @aidafarah_a
Bekasi

Recook sambal pencok oleh Mba Nidarudi namun saya tambah tempe setengah jadi buliran yang digoreng karenga inget sambel tempong kacang panjang tempe di RM Sego Cak Uut yang super pedas di Kota Malang.

Sambal Pencok Kacang Panjang Tempe

70 orang berencana membuat resep ini

Recook sambal pencok oleh Mba Nidarudi namun saya tambah tempe setengah jadi buliran yang digoreng karenga inget sambel tempong kacang panjang tempe di RM Sego Cak Uut yang super pedas di Kota Malang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 utasKacang Panjang
  2. 1 papanTempe (5x5x10cm)
  3. 15 buahCabai rawit merah
  4. 3 buahCabai keriting
  5. 3 buahBawang putih
  6. 1 sdtTerasi bakar
  7. 1 buahJeruk purut
  8. 1 jempolKencur
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Secukupnyagaram
  11. SecukupnyaKemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe hingga kuning keemasan atau garing bila suka. Anda bisa gunakan tempe biasa lalu dipisah2 bulir-bulirnya atau di potong kecil-kecil bila teksturnya tidak memungkinkan. Lalu haluskan cabai, bawang, kencur, terasi bakar gula pasir.

  2. 2

    Masukkan potongan kacang panjang, ulek sedikit dan campur rata. Beri perasan jeruk, tempe, dan kemangi lalu aduk rata.

  3. 3

    Koreksi rasa, lalu sajikan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aidafarah.a
aidafarah.a @aidafarah_a
pada
Bekasi
I'm tryna write my recipe to make my own heritage 🍳Tahun ini saya coba buat menu-menu sehat ala anak kosan 😂Menu yang dibuat kini lebih banyak untuk pre/post excercise (workout hiit/abs 60-90 menit, lari 5-10 km). Semakin dekat racenya, semakin dijaga jenis asupannya🏃🏽‍♂️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa