Cibay (Aci ngambay)

Cibay jajanan khas jawa barat ini enak, kriuk diluar lembut di dalam, jajanan ini berbahan dasar tepung aci atau tepung tapioka.Cibay singkatan dari aci ngambay, dalam Bahasa Sunda ngambay berarti berjuntai. Hal ini menggambarkan aci yang digoreng dan tampak seperti berjuntai karena meleleh.Untuk isiannya saya pakai baso, kalau mau ganti sosis, ayam, kornet juga bisa, sesuai selera untuk isiannya ya...Sumber: @nirastorytummy (sedikit modifikasi dari saya)#BandungCooksnap4_Nirastorytummy#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa

Kalau di bandung ini khas jajanan yang bikin kangen selalu itu pasti dari olahan tepung tapioka. Semua orang pasti suka dimulai dari cilok, cimol, cibay, cireng dll. Edisi jajan sekolah SD. Siapa sih yang gak suka sama jajanan depan sekolah SD ini. Bikin ketagihan .... Yuk coba juga dirumah moms...Source : NadyaAprilia Nizam#PejuangGoldenApron2#MakananSunda#Cookpadcommunity_Bandung

Cibay atau lebih sering disebut aci ngambay merupakan jajanan khas dari Jawa Barat. Hidangan ini berbahan dasar tepung aci atau tepung tapioka, sama seperti kebanyakan jajanan Jawa Barat (SonoraBangka.id)Cibay adalah camilan kulit lumpia yang didalamnya diberi adonan dari aci dan isian ayam.Bisa juga diisi kornet atau sosis. Adonan aci pada cibay bisa dicampur dengan bubuk cabai bagi yang suka rasa pedas.Ngambay dalam Bahasa Sunda adalah berjuntai, menunjukkan aci yang meleleh karena digoreng panas.Kulit lumpia memberi efek garing (superapss.kompas.com)Kalau sudah gorengan penasaran banget pengen bikin, baru hari ini sempatin bikin pas banget ada kulit lumpia. Cabe saya skip karena anak2 ikut makan, ini enak lembut didalam kriuk diluar. TopSource : Tirza Fadillah

Kalo kata orang sunda mah ini namanya mozarella nya orang sunda, makannya anget anget terus makannya di taburin bumbu atom dan bumbu aida .

Aci atau tepung kanji memang cocok dikreasikan untuk makanan apapun termasuk cibay. Bisa pakai isian seperti sosis, baso, ayam suwir, atau polos tanpa isian. Bisa dibuat untuk ide jualan juga loh moms😉

Lagi Ada temen kampus main.. Bikin cemilan apa ya?? Liat dapur Ada tepung tapioka, sosis Dan kulit lumpia, cusssss bikin cibay ini dehh.. Yummy 😍💕

Sebenrnya belum pernah nyobain olahan dari tepung tapioka yg satu ini, tapi karena saya pecinta makanan yg berbahan dasar aci jadilah nyoba bikin camilan ini, dan rasanya itu garing di luar kenyal di dalemnya, jadi lumer...

Masih dalam rangka meramaikan program BECAK (BErkunjung ke Community Antar Kota)Kali ini ke bandung dengan #GowesBecak_KeBandungNah, kali ini aku bikin cibay (aci ngambay)Apasih cibay itu?Aci ngambay atau lebih sering disebut cibay merupakan jajanan khas dari Jawa Barat. Sama seperti kebanyakan jajanan Jawa Barat, hidangan ini berbahan dasar tepung aci atau tepung tapioka. Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci dan lainnya, seperti sosis, bakso, keju, ayam suir, atau daging kornet dan masih banyak lagi topping yang bisa dijadikan isian. Cita rasa cibay ini adalah enak, gurih, dan pedas dengan tekstur kenyal. (Sumber: google)Source: @sari_kimdonghwa#GowesBecak_KeBandung#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur

Masih dalam suasana stay at home, bawaannya selalu pengen nyemil. Alhamdulillah masih ada stok bahan, jadi cus ambu langsung eksekusi ke dapur

Salah satu jajanan unik khas sunda yg ngangenin yaitu cibay, aci ngambay aci ngabarabay, apalah itu.... wkwk pokoknya yang luarnya krispy kulit lumpia tapi dalemnya lembut aci 🤭#GenerasiAprontis#BalonChallenge#SelainTepungTerigu

Pengen ngemil tpi gk ada apa2,cma ada kulit lumpia,kbtulan punya tepung tapioka (aci) yowis bikin aci lebay aja yg gampang & cepat

Resepnya aku liat di youtube yackikuka dan ini juga kali pertama aku denger nama makanannya😂 Oiya harusnya pake kulit lumpia kecil, tapi disini aku pake kulit pangsit ya jadi lebih tebal (dan ga bisa digulung seperti di resep aslinya) tapi tetep kriuk ko, bahkan hingga beberapa jam setelah digoreng😄