105. Cilok Bumbu Kacang

20 orang berencana membuat resep ini
Yuni Kitchen_0506
Yuni Kitchen_0506 @cook_13706962
Probolinggo

Cuaca mendung, pengenx yg pedes" dg manfaatin bahan yg ada. Cilok Bumbu Kacang... So yummy 😃😃😃😃

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN CILOK:
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 10 sdmtepung tapioka
  4. 1 gelas blimbingair + 1 sdt masako direbus hingga mendidih
  5. 1 batangbawang pre dirajang halus
  6. BAHAN BUMBU KACANG:
  7. 3 sdmkacang goreng yg sdh dihaluskan
  8. 1 buahkentang dikukus dan dihaluskan
  9. 2 siungbawang putih dihaluskan
  10. 1 buahcabe merah besar dihaluskan
  11. 1 sdtgula merah disisir halus
  12. 3 sdmsaos sambal
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sdmtepung maizena dilarutkan dg air
  15. Gula, garam, dan penyedap rasa secukupx

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan dalam satu wadah: tepung terigu, tepung tapioka, dan irisan bawang pre. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis. Bentuk adonan bulat seperti kelereng. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan air diatas kompor. Setelah mendidih, masukkan 2 sdm minyak goreng. Aduk rata. Masukkan adonan cilok. Biarkan hingga cilok mengambang diatas air. Angkat. Tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan hingga harum dan berwarna kuning kecoklatan. Masukkan cabe merah besar yg sdh dihaluskan. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kacang yg sdh dihaluskan. Aduk" hingga rata. Tambahkan 2 gelas belimbing air secukupx. Aduk kembali hingga rata. Setelah itu masukkan kentang yg sdh dihaluskan. Sambil adonan bumbu terus diaduk.

  5. 5

    Tambahkan gula merah, kecap, saos sambal, gula putih, garam, dan bumbu penyedap secukupx. Aduk"hingga rata sambil koreksi rasa. Masukkan larutan maizena. Aduk" hingga bumbu mendidih. Angkat dan sajikan bersama cilok.

  6. 6

    Siram cilok dg bumbu kacang. Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yuni Kitchen_0506
Yuni Kitchen_0506 @cook_13706962
pada
Probolinggo

Resep Serupa