Bolu kukus beng beng

metars
metars @cook_7685812

Suami WFH jadi lebih banyak waktu di rumah, selalu rebutan dan kekurangan cemilan dengan anak anak. Apalagi tidak berani kemana mana dan tidak berani jajan, putar otak lah mamak bagaimana caranya bikin sesuatu yang bisa dimakan dengan bahan yang ada ada saja. Jadilah bolu kukus beng beng yang terinspirasi dari bolu kukus pandan tapi tidak punya pandan dan diganti dengan bubuk minuman beng beng yang sisa satu di rumah. Selamat mencoba 😂😂😂

Bolu kukus beng beng

14 orang berencana membuat resep ini

Suami WFH jadi lebih banyak waktu di rumah, selalu rebutan dan kekurangan cemilan dengan anak anak. Apalagi tidak berani kemana mana dan tidak berani jajan, putar otak lah mamak bagaimana caranya bikin sesuatu yang bisa dimakan dengan bahan yang ada ada saja. Jadilah bolu kukus beng beng yang terinspirasi dari bolu kukus pandan tapi tidak punya pandan dan diganti dengan bubuk minuman beng beng yang sisa satu di rumah. Selamat mencoba 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bijitelur (saya 3 karena telurnya kecil)
  2. 8 sdmgula pasir
  3. Sejumputgaram
  4. 1 sdtsp
  5. 1/2 sdtvanili (saya perasa vanili cair)
  6. 10 sdmtepung (saya pakai segitiga biru)
  7. 4 sdmminyak sayur (saya kehabisan margarin)
  8. 1/3 sdtsoda kue / baking soda
  9. 65 mlsantan kara
  10. 1 sachetbeng beng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, kocok telur, gula, garam hingga putih berbusa. Manual dengan whisk kira kira 25 menitan, saya malas jadi pakai mixer sekitar 15 menit saja.

  2. 2

    Lalu masukan sp dan vanili, kocok lagi sekitar 2 menit. Kemudian, masukkan tepung terigu, minyak sayur (harusnya margarin yang dicairkan 2 sdm), santan kara (tapi saya pakai sisa santan waktu mau masak sayur tadi siang dimasukin kulkas kemudian di kentalin dengan 2 sdm susu full cream 😂). Aduk kembali hingga tercampur rata.

  3. 3

    Adonan saya bagi dua, yang pertama tetap polosan putih, yang kedua saya campur dengan satu sachet beng beng. Aduk rata.

  4. 4

    Olesi loyang/cetakan dengan margarin (lagi lagi saya hanya pakai minyak sayur dan di tabur tepung 😂). Panaskan kukusan terlebih dahulu, jangan lupa tutup panci dikasih alas serbet supaya adonan tidak terkena tetesan air panci.

  5. 5

    Tuang adonan putih lalu hentak hentak agar gelembung udara keluar, kemudian kukus sebentar kurang lebih 5 menit, lalu tuang adonan coklat. Kukus hingga matang kira kira 25 menit, tes tusuk jika sudah tidak ada adonan yang menempel lalu angkat. Beri toping jika ingin, tapi lagi lagi saya tidak pake toping karena irit bahan. Oh iya, harapan saya sih bisa menjadi dua layer yang rapi, ternyata tidak. Tapi tetap cantik kok 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
metars
metars @cook_7685812
pada

Komentar

Resep Serupa