Telur kukus tahu udang MPASI (kembarannya cawanmushi)

Herliyana Indah
Herliyana Indah @indaherliyana
Bogor

Gak sehalus cawanmushi sih, jd namainnya telur kukus aja...

Telur kukus tahu udang MPASI (kembarannya cawanmushi)

12 orang berencana membuat resep ini

Gak sehalus cawanmushi sih, jd namainnya telur kukus aja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Tahu sutra/tofu (non telur), iris setebal +- 1 cm
  2. 2 butirtelur
  3. Air matang
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtgula
  6. Beefstock khusus mpasi secukupnya (jika ada)
  7. 3 buahudang kupas
  8. 1 batangdaun bawang diiris

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur pelan pelan, usahakan tidak ada busanya.

  2. 2

    Tambahkan air, ukurannya air:telur adalah kurang lbh 1:1

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, beefstock bubuk.

  4. 4

    Saring campuran telur dan air.

  5. 5

    Tata tofu di wadah, jmlhnya sesuai selera, saya taruh 2 potong per wadah. Kemudian tuang kocokan telur. Kukus 7-8 menit di kukusan yg sudah mendidih airnya. Lapisi dengan kain di bawah tutupnya.

  6. 6

    1-2 menit sebelum diangkat, buka tutup kukusan, letakkan udang dan daun bawang di bagian atas telur kukus. Masak kembali. Topping bisa diganti sesuai kesukaan ya.

  7. 7

    Telur kukus siap disantap, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herliyana Indah
Herliyana Indah @indaherliyana
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa