Tim Ikan Kembung

ells.cooking
ells.cooking @ells_cooking

Siapa yg doyan beli ikan kembung tapi bosen & bingung mau dimasak apa selain digoreng atau di balado? 😊🙋🏻‍♀️ Yuk cobain di tim (kukus) gini, seger enak & tentunya jauh lebih sehat ya krn gak digoreng. Sy kasi banyak bwh merah krn pas kemakan kegigit enakk bgt deh.. Cabe rawitnya dipecahin pas lagi makan aj, jd kuahnya gak terlalu pedes. Asam jawanya bikin segerrr & cocok banget disiram ke nasi putih 😋 Yuk buruan beli ikan kembung 😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3 ekorikan kembung
  2. 5 siungbawang putih, iris tebal2. (Saya banyakin)
  3. 5 bijicabe rawit utuh
  4. 1 sdmasam jawa (sy pake yg gumpalan msh ada bijinya itu)
  5. 100-150 mlair panas
  6. 1 sdmminyak bawang putih (sdh ada resepnya, scroll aja)
  7. Garam, gula, totole

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci & bersihkan ikan kembung (sy kerok pakai jari hingga bagian dalam lehernya bersih gak ada hitam2 or darah lagi). Gurat badan. Sisihkan di piring tahan panas. Sambil didihkan t4 kukusan ya.

  2. 2

    Larutkan air panas dengan asam jawa, saring lalu tempatkan di mangkok. Masukkan bawang merah iris & cabe rawit. Kasi bumbu dan cicipi hingga sesuai.

  3. 3

    Tuang ke atas ikan, lalu tambahkan 1 sdm minyak bawang putih (sama bawangnya juga). Kukus skitar 25 menit. Sajikan dgn nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

ells.cooking
ells.cooking @ells_cooking
pada
"A recipe has no soul. You must bring soul to the recipe."Koleksi pribadi resep2 GERCEP, masak simpel, masak cepat, dan homeyyy bangett.IG: @ells.cooking
Lebih banyak

Resep Serupa