في اناء نخلط بياض البيض حتى يصير مثل التلج في إناء آخر نخلط الصفار مع السكر نخلط المكونات كلها ونضيف الدقيق بتدريج مع الخميرة

نسكب الخليط ويدخل للفرن عند طهيه ندهن بالمربى ونرولي مزيان وندهن بالشكلاطة ونزين بالبسكويت