Donat Kentang no ulen yang gak bikin capek

Ketika lagi pengen makan donat kentang tapi lagi malas nguleni yang bikin capek. Akhirnya ketemu sama resep yang klik di hati.
Ini source dari Dapur Nana's. Saya ketemu resep ini di chanel Youtubenya 😊
Oh ya saya bikin agak banyakan. Dua kali dari resep aslinya. Selamat mencoba 😊
#donatkentang #donatkentangnoulen
Cara Membuat
- 1
Taruh di wadah, air hangat,ragi dan sedikit gula(dari 4 sdm gula halus). Aduk aduk hingga tercampur rata. Tunggu kisaran 7-10 menit atau hingga berbusa. Tanda ragi aktif.
- 2
Di baskom campur terigu,susu bubuk,gula halus,baking powder.
- 3
Buat lubang di tengahnya kemudian masukkan air ragi, kentang dan kuning telur. Aduk hingga rata.
- 4
Kemudian masukkan margarin,garam. Aduk aduk hingga rata dengan tangan. Uleni sebentar. Tekstur memang lengket tapi jangan khawatir. Untuk merapikan adonan bisa ditaburkan sedikit tepung di atas adonan. Kemudian rapikan. Bulatkan. Tutup wadah. Biarkan 45-60 menit atau hingga mengembang.
- 5
Kemudian kempiskan adonan. Taburi tepung. Uleni sebentar.
- 6
Siapkan alas yang sudah ditaburi tepung. Taruh adonan di atasnya. Rapikan bentuk bulatannya, kemudian potong adonan untuk dibagi menjadi beberapa bagian (saya pakai pemotong adonan yang sudah ditaburi tepung).
- 7
Kemudian adonan yang sudah dibagi tadi dibentuk bulatan bulatan. Jangan khawatir karena adonan memang lengket. Caranya tangan saya lumuri minyak agar mudah membentuk bulatan bulatannya (karena bukan pakar jadi ya kadang saya bikinnya kurang rapi 🤭)
- 8
Taruh bulatan bulatan tadi di wadah yang sudah dilumuri tepung agar tidak lengket. Kemudian pipihkan. Beri lubang di tengahnya (saya pakai telunjuk yang sudah dilumuri tepung, bisa juga pakai lubang spuit/ tutup botol).
- 9
Diamkan selama 30 menit hingga mengembang/ terasa ringan.
- 10
Goreng dengan minyak panas pakai api kecil agar tidak gosong dan menyerap minyak. Dibalik satu kali saja.
- 11
Tiriskan dan dinginkan.
- 12
Beri topping sesuai selera. Saya pakai meisis.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Donat Kentang Tanpa Ulen


Resep Donat Empuk Tanpa Ulen Bukan Autolysis


Donat kentang tanpa ulen


Donat Kentang Tanpa Ulen


Donat Kentang Tanpa Ulen


Donat Kentang


Donat kentang


104. Donat Kentang No Ulen


Donat Kentang No Ulen


Donat kentang


Donat Kentang Kelapa


Donat Kentang tanpa ulen


Donat No Ulen No Kentang No Pegel


Donat no ulen


Donat Kentang


DONAT KENTANG


Donat Kentang


Donat Kentang Tanpa Ulen (Anti gagal)


Donat Sate Kentang (Tanpa Ulen)


Donat Kentang No Ulen No Telur


Donat Kentang Super Lembut Tanpa Diulen


Donat Kentang 🍩


Donat kentang


Donat Kentang


Donat kentang kempus


Donat kentang


Donat Kentang


Donat Kentang (No Ulen)


Donat Kentang


Donat Kentang Empuk

Komentar (8)