Berawal dari cerita anak-anak tentang ikan bolu yg selalu diceritakan oleh temannya,yg katanya enak bangetPenasaranlah ibunya, akhirnya bisa eksekusi dan memang enak

Pulang dinas pak suami bawa ikan bandeng lumayan besar, minta dibuatin bandeng pallumara... Cuzzz...siap laksanakan..hihihi 😄😄

Menu ke 2 acara panjat pinang 17san di Cookpad adalah Parede Bolu/Pallumara Ikan Bandeng Khas Makassar.Dilihat dari banyaknya jenis resep parede dan pallumara di Cookpad, mulai dari yang terbanyak bermacam-macam jenis ikan sampai daging ayam dll. Menunjukan bahwa bumbu ini disukai baik di daerah asalnya maupun daerah lain di Nusantara.Nah tunggu apalagi? Yuk langsung ikuti resep parede bolu/pallumara ikan Bandeng yang khas ini, rasanya yang gurih, asam pedas dan segar tanpa bau amis pastinya menggoyang lidah....Source : Nyanyah#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#CookpadCommunity_Solo#ParedeBolu#PalumaraIkanBandeng#OlahanIkanBandeng#MasakanKhasMakassar#PejuangGoldenBatikApron#Resep_RhymerwidKitchen

Resep : Kaka Beryl @amrii_g2Ini makanan kesukaan anak², mereka paling suka kalo saya masak bandeng dengan kuah kuning kayak gini. Bahkan adeknya bisa sampe nambah nasi loh. Rasanya emang seger, apalagi makannya sama nasi panas, dijamin nambah terus ☺Info masakan :Masakan ini berasal dari Makassar. Ikan "kuah kuning" Ini disebut juga dengan Pallumara. Bahan utamanya ikan Bandeng atau orang sana menyebutnya Bolu. Rasanya gurih, segar dan ada sensasi pedasnya.#Minggu23#JelajahResepNusantara#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya

Dalam bahasa Makassar, menu ini disebut pallumara Bale Bolu atau pallumara ikan bandeng. Salah satu kuliner khas Makassar ini memiliki rasa yang begitu segar & nikmat😋. Resepnya saya recook dari mba @Hanhanny yang saya ubah sedikit dibagian asam & cara buatnya saja. Hasilnya teteup endeusss😋. Trimakasih ya mba Han, sekalian izin reshare disini ya😘.#PekanInspirasi#SiapRamadan#Pekan_Makassar#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, Kaltim#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id

Makanan khas dari Makassar prosesnya mudah praktis dan eeenaak#cookpadcommunity_makassaryuk#kulinermakassar#masakansulsel

Penasaran dengan masakan khas Makassar ini, nyobain bikin tapi pakai ikan Patin, resep asli seharusnya pakai ikan bandeng.Pasukan dirumah pada ga suka dengan ikan bandeng karena banyak duri, jadi emak hampir ga pernah stok ikan bandeng😁.Masakan ini salah satu resep pilihan dari mba @Mama_Diinar99 sebagai pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini👏👏🤗.Sekilas mirip masakan Patin bumbu kuning, tapi Pallu mara ini lebih simpel banget bahan dan masaknya.. sukakkk dong karena emak tim anti ribet 😂🤭.Rasanya enakkk dan segerrr meski sederhana bumbunya 👍🫰.Haturnuhun inspirasinya mba..tanpa perlu ke Makassar, bisa nyobain makanan khas Makassar di rumah 🤗🙏.Source: @Mama_Diinar99#week28#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Nyanyah#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#Timlo_MasakApa#Timlo#olahanikan

Masakan ini berasal dari kota kelahiran saya yaitu Kota Makassar. Masakan olahan Ikan Bandeng dengan resep sederhana tapi rasa yang tidak akan dilupakan setelah mencicipinya 😍

Source : @nyanyah99#JalinanClover#Jalinan_JalanJalanKeMakassar#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Masih di bulan kemerdekaan, pekan ini saya ikut lomba panjat pinang ala Cookpad. Ngga nyangka resep yang direkomendasikan mamah cookpad itu resep masakan yang sama sekali belum pernah saya makan 🤭, jangankan memakannya..nama²nya saja baru dengar hahahaBiasanya orang rumah itu ngga pernah ada yang mau makan ikan yang dimasak dengan air langsung tanpa digoreng dulu. Awalnya sih, yakin ngga ya masak parede bolu, hati nurani tertantang dong xixixi. Ditambah banyak testimoni kalau masakan ini enak dan segar, akhirnya memberanikan diri buat masak parede bolu.Dan... Di luar dugaan saya, emang rasa ikan bandengnya ini ngga amis sama sekali, bumbunya beneran meresap ke daging ikan. Kuahnya segar, ada sensasi pedas dari cabe utuhnya.Saya Cooksnap dari mama Dinar, dengan penyesuaian lidah orang Jawa heheTerimakasih banyak inspirasi resepnya ya kak @Mama_Diinar99 semoga jadi ladang pahala 😘🥰#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

Assalammu'alaikum wr.wbMencoba masakan khas dr Makasar ternyata doyan ya anakku dan setelah tak incip uwihh seger rasanya ...Ikan dimasak dengan minim bumbu??kenapa enggak.. ternyata enak banget rasanya, dan pasti pingin nambah nasi deh😃😃👍hanya pakai asam rasanya seger dan enggak amis..Kalau belum tau arti judulnya ini penjelasan yang empunya resep @Mama_Diinar99Pallu kacci/Pallu mara/Parede Bolu adalah Ikan masak asam, lebih dominan asamnya, itu yg bikin beda dari olahan ikan kuah asam yg lain 😁😁Pallu artinya masak kacci itu artinya asam, mara, bahasa bugis artinya juga asam, parede nama lainnya kalo daerah bagian sulsel lain, sama aja sih bumbu dan cara masaknya, kalo bolu, sebutan untuk ikan bandeng di sulsel, gitu deh kurang lebihnya 🥰🥰Ibaratnya, di makassar sebutannya pallu kacci, orang bugis, bilangnya pallu mara, sulsel selain bugis makassar sebutnya parede 😅 1 masakan namanya beda² gitu..Yukk!! Nyoba bikin pasti suka..kalau sayaBikin dengan porsi sedikit hanya untuk mendres ku😃😃Source..NyanyahCek resep👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14009844#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Nyanyah#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

#PekanInspirasi#Pekan_Makasar#cookpadcommunity_jember#SiapRamadanDimakasar ikan bandeng disebut juga ikan bolu, mungkin disebut demukian karna daging ikan bandeng ini selembut kue bolu.. 😂