Краффин
Этот кулич называют гибридом круассана и маффина. готовится краффин из сдобного теста, но внутри он слоеный, очень нежный и тает во рту. И выглядит очень необычно, правда?
Краффин
Этот кулич называют гибридом круассана и маффина. готовится краффин из сдобного теста, но внутри он слоеный, очень нежный и тает во рту. И выглядит очень необычно, правда?
Інструкція з приготування
- 1
В тёплое молоко нужно добавить дрожжи и 1/3 сахара и оставить на 10-15 мин до появления пены.
- 2
Яйцо и желтки взбить с оставшимся сахаром до пышной массы.
- 3
Смешиваем яичную смесь с дрожжами, добавляем растопленное сливочное масло, муку и ванилин. Я ещё добавляю немного изюма и цукатов в тесто. Теперь замешиваем тесто до того момента, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оставляем в тёплом месте на 1,5-2 часа.
- 4
Делим тесто на 2 части и раскатываем в прямоугольник толщиной 2-3 мм. Смазываем прямоугольник мягким сливочным маслом и посыпаем сухофруктами и цукатами.
- 5
Тесто нужно скатать в рулет и разрезать его вдоль, отступив от края несколько см. Затем половинки рулета нужно закрутить спиралью разрезом наружу. Одну половинку нужно поместить сверху на вторую.
- 6
Выложить тесто в форму и оставить на полчаса в тёплом месте.
- 7
Выпекать при 180° 30-40 мин.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Краффин Краффин
#пасха#великденьКраффин - очень вкусный и необыкновенно красивый пасхальный кулич из нежного слоистого сливочного дрожжевого теста, с верхушкой в виде розочки. Сладкий, с апельсиновой ноткой, с ароматным изюмом, мягкой и влажной волокнистой структурой теста. Такой кулич не требует декора в виде сладкой глазури, только лёгкой посыпки сахарной пудрой.Этот рецепт ещё в прошлом году покорил и остался в фаворитах, поэтому на сегодняшнюю Пасху у нас опять эта потрясающая выпечка! Посмотрите только разрез, какой он вкуснющий!
-
Пасхальный краффин Пасхальный краффин
#выпечка #кулич Делала впервые. Получился с первого раза. Красота!
-
Шоколадный кулич (Пасха) Шоколадный кулич (Пасха)
Многие сейчас спорят Кулич или Пасха. Пасха творожная. Пасхальный Кулич. Говорите и прописывайте так как вы привыкли! Я привыкла и выросла на Пасхах!!! 😁👍🏻🦋🥰
-
Паски краффин и дрожжевые Паски краффин и дрожжевые
#календар #травеньЭти паски я готовила по рецепту самого известного у нас в Украине мастер-шефа. Рецепт подсмотрела у него на страничке в Instagram. Он готовил краффины, а я приготовила и краффин и пасочки. Сохранила рецепт для себя, потому что пасочки получились очень вкусные. Рекомендую всем попробовать.
-
-
-
Йогуртовый кекс из ревеня Йогуртовый кекс из ревеня
Нежный, влажный, с легкой кислинкой... он просто тает во рту.
-
Апельсиново-коричный краффин Апельсиново-коричный краффин
#выпечка#кулич Ароматный, в меру сладкий этот краффин станет настоящим украшением вашего праздничного стола. За основу брала рецепт Еда проста https://cookpad.wasmer.app/ru/users/10229567
Більше рецептів
Коментарі