خورشت بامیه

گوشت چرخی همه جورش خوشمزست اما اینمدلش هم خیلی خوشمزه میشه به امتحانش می ارزه

ساده و سریع

این خورشت و من تا چندین سال با لپه درست میکردم. مدل مادر و مادربزرگم.خیلی سنگین میشد و ردیف کردن ادویش خیلی سخت بود. تا اینکه عروس شیرازی دار شدیم✨.دیدم که بدون لپه درست میکنن. تا بینهایت هم خوشمزه میشه.زود هم حاضر میشه.

#خوراک_بادمجان#بادمجانقبلاً تو یکی از پستام خوراک بادمجون رو گذاشتم ولی تو اون یکی گوجه سرخ کرده و رب گوجه گذاشتمولی حالا فقط از پوره گوجه یا ھمونرب گوجه استفاده کردم به نظر من خیلی خوشمزه‌تر و همچنین جا افتاده تر بود

#خورش_بامیهیه خورشت حسابی جا افتاده و خوشمزه، من که عاشقشم، جای عزیزانم سبز🌹🌹🌹🌹❤❤❤

وااای خیلی خوشمزه پیشنهاد میکنم حتما درست کنید

خورشت یا خوراک بامیه یکی از غذا‌های مخصوص خطه جنوب است که امروزه تقریبا در همه مناطق ایران طبخ می‌شود. این خورشت پرخاصیت را می‌توان به صورت کاملا گیاهی و بدون استفاده از گوشت درست کرد یا در آن از انواع گوشت قرمز، مرغ یا بوقلمون استفاده کرد. برخی از افراد خورشت بامیه را با لپه درست می‌کنند. این نوع خورشت بامیه از نظر ظاهری شبیه خورشت قیمه است، فقط به جای سیب زمینی در آن از بامیه استفاده می‌شود.(من سیب زمینی هم کمی سرخ کردم)و با گوشت بوقلمون درست کردم.#خورشت_بامیه#خورشت_بامیه_با_لپه#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#بامیهخورشت بامیه یکی ازخوووشمزه ترین و پرطرفدارترین غذادر خانواده ماست خورشتش هم باگوشت میشه درستش کرد هم با مرغ وهم بدون گوشت و مرغ😁هم با برنج سرو میشه،، هم با تلیت، کلا غذای خودکفاست😅😅😄😄🤭

🌹💖﷽💖🌹این غذا همون قیمه‌س با این تفاوت که بامیه ها رو ریختن تو قیمه ها😅، یا شایدم قیمه ها رو ریختن تو بامیه ها😁.برای همچو منی که دوتا بامیه نخور تو خونه داریم خوبه. چون آب خورشت رو با لپه و گوشت میخورن، درواقع اونا قیمه میخورن، ما بامیه. 😂اینجوری هم در وقتم صرفه جویی میشه چون مجبور نیستم دو مدل غذا بپزم🍃هم غذا اسراف نمیشه و نمیمونه رو دستم😅.

#خورشت_بامیه عربی

🍰دوستانم برگ‌هایی🌺از دفتر زندگیم هستند🍰نمیدانم شما برگ چندم🌺این دفتر هستید🍰اما گوشہ این🌺برگ را تا زده ام🍰تا هرگز فراموش نشوید🌺زندگیتون شیرین و خوشمزهسلام‌ دوستان روز خوش 😍😍😍 اینم‌ نان خامه ای خوشمزه من که برای بار دوم با دستور استاد شیرازی محترم درست کردم که فوق العاده عاالی شده بود 👌😋😍 با این تفاوت که قبلا از کرم شانتلی برای پر کردن اونا استفاده کردم اما اینبار اونا رو با خامه فرم داده شده پر کردم 👌😋😍من باز هم از ایشون برای تمام دستورهای خوبی که برای ما به اشتراک میگذارند ممنون و سپاااسگزارم 🌹🌹🌹@mojtaba_kako_shirazi به شما هم پیشنهاد میدم به پیج این استاد هنرمند سر بزنید و کلی ایده های خوب و خوشمززه و عاالی از دستورهای ایشون بگیرید 👌😋😍روز خوبی داشته باشید ⚘🍃⚘🍃⚘#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#نان_خامه_ای#شیرین_کام#پرکالری#خامه_نارنجکی

این خورشت رو با گوشت ، مرغ ، گوشت چرخ کرده و ... میشه پختاز لپه یا لوبیا هم میشه استفاده کرد🌹🌹😋😋🌹🌹من در کنار این خورشت خوشمزه از سیب زمینی و بادمجون هم استفاده کردم که این موضوع دلخواه هست

بسی جا افتاده

طرز تهیه خورش قورمه سبزی اصیل و جا افتاده ایرانی

برای اینکه خورشتتون جا افتاده و خوش طعم بشه

#خورشت_بامیه

یه خورش خوب و خوش مزه و سریع با دستور خوب دوست هنرمندم @Hamideh_cook

به سبک من...هر جا این خورشت رو خوردم توش بادمجان و یا لپه بوده.اما من بامیه خالی درست میکنم شاید خیلیا هم مثل من درست کنن ولی به هر حال من که ندیدم..🤭این دستور امتحان کنید .البته با شعله ملایم بپزید تا خورشت کاملا جا بیافته و غلیظ شه.خواص بامیه رو هم که حتما میدونید،یکی از اصلی ترینش غضروف سازی هست.بامیه های #شادگان هم که معروفن...شاید چون از کارون سیراب میشن😉

ما جنوبی ها خانوادهایی هستیم که ساده زندگی میکنیم وخیلی خون گرم هستیم .خوشبختانه در استان ما باارزش ترین نفت و گاز وغیره داریم ولی متاسفانه ضعیف ترین قشرجامعه هستیم

وقتی زنی را غمگین میبینیدانقدر از او نپرسید چرا غمگینی شاید او روزی خود را به خاطر کسی عوض کرده است شاید آنقدر از خودش دور شده است که حالا حالا ها باید برود تا به خودش برسدشاید اصلا با عشق گلاویز شده است و تمام تنش زخمهای عمیقی خورده است میخندد ولی چشمانش غمی خانمان سوز دارد میخندد که انقدر سوال پیچ نشود بگذارید بخندد روی زخمهای او که نمک زدن ندارد.باید او باشد غریبیش را به جان بخرد باید او بیاید اگر دیر کند اگر دیر شود روزی تنش آنقدر زخمها خواهد خورد که بیاید فقط برایش بمیرداز هیچ زنی نپرسید چرا غمگین است.خورش بامیه با گوجه رنده شده و سیر بسیار لذیذتر از با رب و بدون سیر است😁

عشق صیدیست که تیرش به خطا هم برود،لذتش کنج دلت تا ابد خواهد ماند.... سعدیسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه خورشت بهاری خوشمزه که امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#چالش#چالش_بهاره#بامیه#گوشت#پیاز#گوجه#خورشت#خورشت_بامیه

با گوشت قلقلی زود آماده میشه😊😊😊

مقوی و خوشمزه

#سرآشپز_طلایی #خورشت_بامیه #گوشت #چلو

این خورشت رو میشه تو رده ی قیمه ها دسته بندی کرد . یک خورشتی که با بامیه ی تازه درست بشه خیلی خوشمزه تره .ولی خب زندگی مدرن همه چیز رو فریزری کرده 😊

اتا به حالا امتحان کردید که گوشت مرغ بدون استخوان در فریزر بو نمیگیره و و قتی یخزادایی میکنید و طبخ میکنید بوی زحم مرغ فریزری نمیده و یا خیلی خیلی کمه. به نظر من استخوان همراه گوشت (قرمز و سفید)بعد مدتی در فریزر بوی زحمش بیشتر میشه من گوشت قرمز هم اینکارو میکنم به جز چند تکه ابگوشتی بقیه بصورت فیله _چرخی و عصاره استخوان فریز میشه بنابراین همیشه از عصاره خونگی استفاده و خورشتهام همیشه لعاب داره. و یخ زدایی برا مواقع که عجله داریم در گوشت چرخی سریعتر هست.