Sotong ala tahu bulat,anti gagal & ekonomis

Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
sidoarjo_ Jawa Timur

Resep sotong ini bisa d modifikasi mom sesuai bahan yg ada,misal ga ada minyak goreng bs ganti margarin/mentega yg d lelehkan.. tp nuang k adonan nya jgn pas masih panas ya. untuk hasil mnurut saya lebih enak yg pake margarin,pas d goreng jg tampilannya lbh halus permukaan nya. Tapi walaupun pake minyak aja jg ttp enak mom,nyamil mumer dikala lockdown 😊😁 yuk bikin mom. Untuk hasil jadi nya trgantung dari takaran air,dan centong yg kita pakai.. tapi jgn trlalu encer ya mom,nanti gabisa d gulung. Selamat mencoba

Sotong ala tahu bulat,anti gagal & ekonomis

Resep sotong ini bisa d modifikasi mom sesuai bahan yg ada,misal ga ada minyak goreng bs ganti margarin/mentega yg d lelehkan.. tp nuang k adonan nya jgn pas masih panas ya. untuk hasil mnurut saya lebih enak yg pake margarin,pas d goreng jg tampilannya lbh halus permukaan nya. Tapi walaupun pake minyak aja jg ttp enak mom,nyamil mumer dikala lockdown 😊😁 yuk bikin mom. Untuk hasil jadi nya trgantung dari takaran air,dan centong yg kita pakai.. tapi jgn trlalu encer ya mom,nanti gabisa d gulung. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 sdmtrigu (80gr)
  2. 11/2 sdmkanji (15 gr)
  3. Secukupnyarebon kering (boleh skip)
  4. 1/2 sdtroyco sapi
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Sedikitbawang putih haluskan (boleh skip)
  7. Secukupnyaair matang
  8. 1 sdmminyak goreng (atau margarin cair)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, aduk rata

  2. 2

    Adonan agak kental (tidak encer dan tidak kental sekali)

  3. 3

    Panaskan teflon,tuang sedikit dan tggu berubah warna, angkat (sy pake centong kecil,adonan nya 1/2 centong aja)

  4. 4

    Lakukan hgga habis,.

  5. 5

    Ambil 1 lembar yg sdh matang,gulung smbil d tekan mnyerupai sotong

  6. 6

    Siap d masukkan plastik dan freezer.

  7. 7

    Atau lgsung d goreng mtang..

  8. 8

    Hasil ny kriuk d luar,lembut d dalam

  9. 9

    Hari ini bkin lagi pake margarin dan hasilnya sperti ini,lebih enak mom..

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
pada
sidoarjo_ Jawa Timur
follow my IG@vinaarianto 😉💋
Lebih banyak

Komentar (3)

Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
Teflon hrs sdh panas,dan api kcil sdg saja agar mtg

Resep Serupa