Pas mudik Januari lalu , liat ibu pulang dari pasar bawa lompong , akhirnya kepikiran buat dibawa pulang kesingapore... obat kerinduan kampung halaman. Setelah lompong Mendarat Aman dan setelah seminggu dikulkas baru sempet masak lompong , syukurlah masih dalam kondisi bagus. By the way rasa nya mirip kaya jamur , jamur imitasi 🤪

#GA_TheNextLevel#Week16

Source : @herlianiJalan2 ke Kalsel minggu ini ga bisa ikutan full, belom bisa nyicipin berbagia makanan khas Kalsel, Qodarullah anak yang paling gede masuk RS jadi harus bolak balik ke RS, dan blm bisa konsentrasi buat jalan2 ke Kalselnya.. insyaallah next time menyusul mencicipin masakan khas KalSelnya..#KopijosDolan_Kekalsel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos

Menu masakan nusantara untuk buka puasa

Kalau kita bicara keladi secara umum ada beberapa jenis keladi dan tiap daerah bisa beda nama, kalau di Kalsel semua disebut keladi, ada keladi langkat ada keladi sayur. Jadi sesuaikan dengan daerah masing2 jenis mana yang bisa dimakan. Talas adalah jenis keladi yang bisa dimakan, beberapa daerah ada sudah familiar dengan olahan batang keladi (lompong) ada juga yang tidak tahu kalau batang keladi/talas ini bisa dimasak jadi menu yang enak. Tekstur nya mirip tangkai bunga teratai#masaksetiapbagian#cookpadcommunity_kalsel

Klo di daerah saya daun talas seringnya dibikin buntil ato oblok2. Pengen yg sederhana g ribet masaknya dibikin oseng aja. Kebetulan di depan rmh mertua tumbuhlah si daun ini. Cus eksekusi

Jalan2 ke kota bogor, nyempetin beli talas bogor (dpt yg gede2), umbinya dikukus, batang mudanya ditumis ... enak! Cabe selera ajah yah ...