Sós perec
Sós perec
-
Kyilkhor“Nem sós, mert úgy egyedül én szeretem.” -
Katalin Gulyas“Már másodszor sütöm! Isteni finom es puha!” -
Vivien Tóth Kovács“Nagyon szuper recept,köszönöm szépen 😘,a végére belejöttem a formázásba is😊” -
sasviki“Maga a recelt jó, csak a skót élesztő rakoncátlankodik néha :) Nagyon finom lett de így hogy nem nagyon kelt meg nekem, elèg laktató😁” -
Katalin Gulyas“Fincsi!”
Elkészítés
- 1
Az élszető felfutatásával kezdem. Ehhez langyosra melegítem a tejet, elkeverem benne az 1 ek cukrot és bele morzsolom az élesztőt. Körülbelül 10 percig meleg helyen hagyom pihenni. Eközben a többi hozzávalókat kimérem, és ha kész az élesztő azt is hozzá öntöm. Majd mehet a dagasztógépbe. A tészta akkor jó ha szépen elválik az edeny falától és sima.
- 2
Jöhet a kelesztés. A tésztát egy konyharuhával letakarva 40 percre meleg helyre tesszük kelni. (Ennyi idő alatt körülbelül a duplájára kel.)
- 3
A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk. Majd hurkákat nyújtunk és a végén pereceket formálunk belőle. Ezután a tepsire tesszük őket itt hagyjuk pihenni meg 15 percet. Ha letelt az idő tojással megkenjük és 200 fokon sütjük 12 percig.
- 4
Amíg a perecek sülnek kikeverjük a sót a tetejére. Ha letelt a 12 perc kivesszük és ráfolyatjuk a sót. Ezzel együtt még r percre visszatesszük sülni. Jó étvágyat! ☺️
Hasonló receptek
-
Kelt tésztás perec sajttal Kelt tésztás perec sajttal
Barátnőmtől kaptam ezt a receptet. Ő aprított bacon szalonnát szór a tetejére.. Mi sajttal szeretjük. 🥨🧀
-
Tojásmentes, sós perec Tojásmentes, sós perec
Az alapötletet Varga Gábor szolgáltatta, ezúton is külön köszönet neki! 🙂
-
Sós perec 🥨 Sós perec 🥨
Finom puha perecek. Én a sós mázat szeretem a legjobban benne ☺️. Ha valóban óriás pereceket szeretnénk, osszuk 6 darabra a tésztát, ebben az esetben, természetesen hosszabb rudakat sodorjunk. Én most mini bucikat is sütöttem a tésztából.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek