Lagi hamil gini ,mulut pengen ngunyah terus🙈🙈.keinget waktu kuliah di Solo,ada jajanan dari ubi yg biasanya dijual di angkringan/hik depan kosan.akhirnya eksekusi sendiri,karena ga da yg jual disini.rasanya ga jauh beda😆😆😍

Pas ke pasar nemu ubi jalar yang murmer..beli dong.. malah bingung dimasak apa... Akhirnya jadilah timus isi meses..biar anak anak sukaa#PejuangGoldenBatikApron

Timus, cemilan tradisional terbuat dari ubi jalar yg dikukus/direbus, diberi sedikit kanji lalu dibentuk lonjong dan digoreng.Jika ubinya keset/tidak lembek, tepung kanjinya sedikit saja karena fungsinya hanya sebagai perekat. Jadi, tekstur timusnya empuk.Takaran gula juga tergantung manis ubinya, jadi manisnya tetap dominan dari ubi.Timus, cocok dinikmati saat hujan. Ditemani secangkir teh panas/kopi. Apalagi bersama keluarga.Momen ini yang membuat saya kangen dengan keluarga besar saya di Yogyakarta. Saya kenal timus ini di Yogyakarta, tanah kelahiran saya. Meskipun timus ini banyak ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Sayangnya, saat ini timus sudah sulit di temukan di pasaran. Jadi, kalau lagi pingin timus, mesti bikin sendiri. Apalagi sejak saya menikah dan diajak merantau oleh suami ke tanah Sunda.Pernah ada cerita menarik, tetangga saya mengantar cemilan dari singkong yang diparut, diberi gula merah dan parutan kelapa, dibungkus daun pisang lalu di kukus. Di Sunda ini adalah timus. Sedangkan, di Yogyakarta saya kenal ini sebagai lemet.Ternyata, timus yang saya kenal digoreng itu, di Sunda menyebutnya dengan bola-bola ubi.Semakin banyak ilmu setelah saya merantau. Ternyata 1 macam makanan tradisional yang sama, sebutannya bisa berbeda-beda. Inilah Indonesia, meski berbeda tetap satu jua. Luar biasa! ❤Nah, kalau di daerah teman-teman apa sebutan cemilan tradisional ini?#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

#CookpadComunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron

#GenerasiAprontis

Ada ubi yg nganggur bingung mau di olah apa, klw cuma di rebus kayaknya kurang tertarik,.#PejuangGoldenApron2

Tema GAS kali ini adalah jajanan pasar. Saya kalau ke pasar selain liat macam macam kue basah tapi yang paling menarik perhatian saya adalah timus yaitu gorengan manis yang terbuat dari ubi. Di Pasar dekat rumah penjual timus cuma satu orang dan itupun sudah sepuh. Lainnya kebanyakan jualan jajanan pasar kue kue basah dan jajanan modifikasi. Kadang sampai kehabisan si timus ini kalau agak kesiangan kitanya ke pasar. Daripada gak kebagian. Yokkk kita bikin sendiri karena bahan dan cara bikinnya mudah banget kok.#GAS2025#JajananPasar25#Coboy2025#CookpadCommunity_Surabaya

*Kreasi Khas Nusantara*(Timus)Timus adalah makanan tradisional Indonesiayang terbuat dari ubi jalar Umumnya, timusdibuat dari ubi jalar yang dikukus, dihaluskan,lalu dicampur dengan gula pasir dan tepungtapioka. Makanan ini memiliki rasa manis dangurih, dengan tekstur lembut dan empuk.Manfaat timus:Timus kaya akan vitamin A dan C beta karotin,dan serat. Serat yang tinggi membuat kenyanglebih lama, sehingga cocok untuk menurunkanberat badan.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#Kopijos_April2025

Lupa~lupa ingat namanya....sering dibikinin camilan ini sama ibu waktu dulu dikampung.camilan yang mengenyangkan.cocok untuk teman minum teh dipagi hari sambil menunggu sarapan matangSekarang sudah bisa bikin sendiri