Pempek DOS tanpa ikan

Susi Shuzie
Susi Shuzie @susishuzie

Pempek DOS tanpa ikan

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 (bahan biang) :
  2. 3 siungbawang putih halus
  3. 125 mlair putih
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 3 sdmtepung beras
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 butirtelur
  8. 10 sdmtepung tapioka
  9. 3 butirtelur kocok lepas
  10. Bahan 2 (bahan cuka) :
  11. 3-4 siungbawang putih halus
  12. SecukupnyaCabe rawit halus
  13. SecukupnyaAsem jawa
  14. 4 kepinggula merah iris
  15. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Nyalakan kompor. Siapkan panci. Masukan tepung terigu, tepung beras, garam aduk sampai rata. Matikan. Tunggu adonan agak dingin, kemudian masukan telur. Aduk rata.

  2. 2

    Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis.. (jika 10 sdm kurang, bisa ditambah lagi ya tepung tapioka nya sampai tidak lengket di tangan)

  3. 3

    Bentuk pempek sesuai selera.. (kalau saya kapal selam semua)

  4. 4

    Rebus air dengan sedikit minyak (biar ga lengket) dgn api kecil. Sisihkan sampai dingin. Pempek bisa di goreng lagi atau disimpan dlm kulkas. Awet 1 minggu

  5. 5

    Untuk bahan cuka nya, campur semua jadi satu. Tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi Shuzie
Susi Shuzie @susishuzie
pada

Komentar

Resep Serupa