Perpaduan tips resep dari resep bunda Dinna Mayha& bunda Indriyati.Sebenernya nyobain ini gegara malas dan sumpah kalo bikin kalis adonan sendiri tuh bisa hayati bisa sampek 1,5jam lebih... *Payah 🤭🤣😂😂*Selalu ada jalan bagi para pemalas masak ini 😂🤣

Source: dapoer_ummu4A(liyanify)Ini ketiga kalinya saya buat roti. Dan resep ini yg paling lembut menurut saya. Mungkin next saya akan coba resep lain dengan metode lain.Resep ini layak dicoba ya teman teman.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang

#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bali#resolusi2020#BanggaKirimRecook#rotiautolisis#kentangkutelDr beberapa resep autolisis ini yg seratnya paling dapet and paling cepet abis ama anak2 wkwk jd dishare ulangIni saya recook dr mbak dewi ratna sari .makasi mbak resepnyaBener2 bangga kirim recook secakep ini..hehe

Buat roti dengan metode autolisis.tanpa ulen dan badan ga pegel

Stok roti habis eh paksu nanya lho roti nya habis smua ya? Akhirnya ya malem" kita baking deh. Kedua x nya nyoba metode autolisis yg pertama gatot karena kurang mood yg ini sukses 😂

He he kecanduan bikin roti teknik ini.. Gak pake ngulen.. Diemin aja..dah kelar sendiri.. Asyiik..#RecookBundaZia#FestivalRamadanCookpad#KeDapurAja#DiRumahAja

Gak mau capek ngulen .. gak punya mixer .. cara mudah buat roti dgn alat seadanya. Adonan bisa disiapkan malam sebelumnya biar gak repot.#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#Bancakanonlinebarengcookpad

Ini pertama kali saya membuat Roti Sobek menggunakan metode autolisis, dan hasilnya sangat memuaskan. Metode autolisis ini adalah metode mendiamkan adonan sebelum di uleni, kelebihan dr metode ini adalah mmpersingkat waktu untuk Meng-uleni adonan. Jika metode biasanya butuh 15-20 menit menggunakan mixer sampe kalis, autolisis ini hanya butuh 4-5 menit saja. Jangan lupa dicoba ya 😊

Setelah membuat donat dengan metode autolisis, kepikiran untuk mencoba lagi metode autolisis dengan menambahkan kentang dalam adonan. Ketemulah resep milik CR Cook, beliau membuat donat kentang autolisis pakai otang yang hanya diuleni 5 menit saja.Saya mengeksekusinya sedikit berbeda, yaitu dengan membuat roti sobek isi krim keju. Hasilnya memuaskan dan seperti yang diharapkan. Rotinya tidak cepat kempes, kekar, berserat, dan empuk walau dikonsumsi keesokan harinya.Anak saya umur 3 tahun kurang suka dengan bentuk keju yang diparut, jadi saya pakai keju oles saja dan anak saya suka banget karena teksturnya empuk, ditambah krim keju.Krim keju dan bahan olesan ini adalah bahan sisa dari saya membuat Garlic Cheese Bread [ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13148354-garlic-cheese-bread ] kemarin, daripada terbuang dan masih bagus, saya coba kreasikan sebagai olesan dan isian roti sobeknya.*Resep krim keju dan bahan olesan saya sudah post di resep Garlic Cheese Bread [ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13148354-garlic-cheese-bread ]. Selamat mencoba, Moms...#GA_TheNextLevelSumber Adonan Roti:Youtube CR Cook( https://youtu.be/4Uov4W8KSTA )

Baking adalah salah satu healing terbaik saya. Kali ini coba resep rotinya Mba Febi @BakingWithOtangSesuai dengan resep aslinya, sayapun memanggang roti ini dengan Otang atau oven tangkring. Memanggang roti dengan oven tangkring lumayan tricky karena suhu oven yang seringkali tidak merata. Tipsnya adalah sering-sering bebikinan dengan oven yang kita miliki, agar kita hafal cara memanggang yang pas. Kapan masukkan adonannya, seberapa besar apinya dan berapa lama memanggangnya.Metode Autolysis dalam pembuatan roti ini digunakan untuk mempermudah membuat adonan lentur kalis elastis tanpa perlu banyak effort untuk menguleninnya. Prosesnya santai, cocok kalo mau bikin roti tanpa terburu-buru.Note : saya buat 1/2 takaran resep aslinya#KreasiCoDe25_Febi#CookpadCommunity_Depok

Assalamualaikum...Source : Josephine Octora (Wanda)Saya pemula di per-baking-an, kalau nemuin resep/metode baru langsung semangat mau cobain. Udah lama nyimpen resepnya mbak Wanda tapi maju mundur mau bikin karena butuh waktu 11 jam 30 menit 😄😄. Sungguh harus sabar apalagi buat saya yg stock sabarnya sedikit 😁. Rotinya empuk dan lembut, adonannya juga cepet kalis, sabar 11 jam lebih terbayar. Makasih mbak Wanda resepnya 😊🙏#pejuanggoldenapron3#kampoengramadan#lihairecook11_solo#myhomemadefood#mhf_goldenapron3Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13312907-roti-manis-sobek-autolysis-autolyse-kombinasi-au-bain-marie?invite_token=MhMCET4bqK3Q2E2yyUbZvSMo&shared_at=1618716485

resep ini adalah resep pertama belajar bikin adonan roti.. hasil rotinya bisa berserat & lembut.. kuncinya niat, berusaha, & sabar yaa..