Apem Selong

Kue Apem ini selalu ada saat menjelang ramadhan di kampung sini orang nyebutnya punggahan
Saya jadi ingat almarhum budhe,saya pernah kena marah habis²an karena tidak membuat apem pas malam punggahan katanya kalau ada salah satu anggota keluarga yg sudah meninggal itu wajib bikin apem 😊 sebebarnya saya sih kurang percaya hal² semacam itu ahirnya saya cari tau apa sih filosofi apem itu ? Ternyata apem berasal dari kata afuan (arab) yang artinya meminta ampunan/maaf
Apem Selong
Kue Apem ini selalu ada saat menjelang ramadhan di kampung sini orang nyebutnya punggahan
Saya jadi ingat almarhum budhe,saya pernah kena marah habis²an karena tidak membuat apem pas malam punggahan katanya kalau ada salah satu anggota keluarga yg sudah meninggal itu wajib bikin apem 😊 sebebarnya saya sih kurang percaya hal² semacam itu ahirnya saya cari tau apa sih filosofi apem itu ? Ternyata apem berasal dari kata afuan (arab) yang artinya meminta ampunan/maaf
Cara Membuat
- 1
Rwbus santan dengan daun pandan dan garam biarkan hingga hangat
- 2
Campur air kelapa dan ragi instan diamkan 15 menit hingga berbuih
- 3
Campur jadi satu tepung beras, gula,telur dan air kelapa lalu aduk rata tepuk² menggunakan telapak tangan kira² 10 menit
- 4
Tambahkan santan aduk berlahan hingga rata kemudian diamkan selama 30 menit
- 5
Panaskan cetakan apem Selong,lalu tuang 1 sendok sayur adonan goyang adonan menggunakan bagian belakang sendok sayur agar terbentuk renda di bagian pinggir apem taruh potongan daun pandan tutup biarkan hingga matang
Resep Serupa
-
Apem Selong Apem Selong
Pernah makan apem selong itu sekali dan udah lama banget,,survey di ig nemu banyak resep tentang apem selong.bikinlah saya pake resep ci Lisa.sebenernya punya wajan seukuran apem selong itu tp pas dipake kok jadi lengket.ganti pake wajan biasa...ehhhhh malah njleber gini apem selongnya...😅😅tapi rasanya enak seperti beli waktu itu.cuma nich bentuknya aja yang njleber. tutysetiawan -
Apem Selong Apem Selong
Kali ini saya membuat apem selong atau dikenal juga dengan apem renda, sekalian buat support Cookpad community Depok pekan ini, saya menggunakan santan, sesuai tema #cabeku #kelapaseribumanfaatSedikit tips untuk membuat apem ini.Gunakan wajan cekung utk membantu membuat apem berenda. Gunakan api lilin (api yang kecil sekali) supaya apem matang sempurna dan berserat juga. Menggunakan santan kental membuat apem enak gurihTrial pertama, masih banyak kekurangan, membuat saya juga makin penasaran, besok2 akan mencoba lagi membuat iniUntuk kreasi apem lainnya, bisa ketik keyword di kolom pencarian, di akun saya,#kueapemlinggaAda banyak resep apem yang sudah saya bagikan.Semoga menginspirasi ya..#kueapemlingga#apemselong#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo Frielingga Sit -
Apem Selong Apem Selong
Sempat hilang sih resep q ini 😱😱setelah utak atik catetan q, akhirnya ketemu 👏👏 klo buat apem selong aq mesti pke resep ini😁😁 Ani Yuanti -
-
Apem Selong Apem Selong
Apem selong ini jd kue favorit keluarga saya..knapa kok bisa jadi favorit ? Ceritanya gini..keluarga sy paling suka sama serabi notosuman..lha waktu sy dapat resep ini..ternyata rasanya itu miriiiip dgn serabi yg dr Solo itu...kl cuman makan 2 rasanya kurang...monggo bunda2 bisa di coba..dan mungkin bisa jadi varian kue di catering bunda.. Sarah Jeannica -
Apem Selong Apem Selong
Jadi ingat ibu kost jaman kuliah dulu, asli Jogja. Kalau ada acara2 dirumahnya spt arisan atau pengajian gitu, Beliau masak hidangan untuk suguhannya al: gudeg komplit, ayam bacem, ayam goreng lengkuas, es dawet, apem selong, makanan2 Jawa Tengahan gitu. Yg suka bantuin tuh aku krn mau sambil nanya2 resepnya hahaha... Ketahuan ya ternyata bantuin ada maunya 😅Tapi entahlah skrg catatan resepnya ada dimana. Nah kali ini aku recook apem selong resepnya mba Rina @Rina'sPawon. Buat ½resep jadi 20pcs. Rasanya sama persis, plek kyk punya ibu kost dulu. Aku modifikasi dikit cara membuatnya, yakni aku mixer telur & gulanya, dan aku rebus dulu santannya (cara ibu kost).Mantaps mba rina apem nya 👍😍😋.Oh ya sdkt tips, selagi panas baru diangkat dr cetakan jgn sering dipegang atau dipindah2, renda nya jd hancur tuh kyk punyaku 😓😢😥 tp ya gpp lah ya, mo dimakan sendiri aja 😂😁😁 @dokterdianna -
Apem Selong Apem Selong
Kue apem berserat ini adalah jenis jajanan kue basah tradisional khas Surabaya - Jawa Timur. Biasanya untuk hidangan pada acara-acara khusus untuk para tamu. Kue spesial lezat ini sering disebut dengan apem selong, apem renda atau ceylon.Kue apem selong ini penampilannya mirip dengan serabi solo, namun ada ciri khas dari apem selong ini jika dibandingkan dengan lainnya yaitu pada bagian tepi dari kue ini ada seperti kulit kering yang mengelilingi apem selong sehingga juga terlihat sangat menarik dan juga unik.Kue apem selong ini sekarang juga sudah banyak di kreasikan dalam pemberian topping, ada keju, meses, pisang, nangka dll. Kali ini saya buat yang original dan topping meses.. Cus resepnya ya moms 😘#Pekan_Surabaya#PekanInspirasi#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_idSource : Ita-DapurGriyaKhayangan Ummu Khal Kitchen -
Apem Selong Apem Selong
Minggu_30#PejuangGoldenApron2Apem selong ini resep andalan dari kakak ipar sy. Setiap ada hajatan acara selamatan jajanan ini selalu ada sebagai pelengkap. Bahkan katanya orang tua kuno, kue apem wajib ada disaat acara selamatan.Tapi sekarang meskipun tidak ada acara selamatan, kue apem sudah banyak di jajakan di pasar2 tradisional. Karena rasanya yg gurih, manis dan lembut inilah mangkanya kue apem banyak disukai sebagai camilan teman ngeTeh disegala waktu.Berhubung hari ini ada acara selamatan dalam menyambut Ramadan, jadi saya bebikin kue apem selong. Jeng Inul -
Apem Selong Apem Selong
Resep APEM SELONG (Apem Ceylon)Resep: Ita-DapurGriyaKhayanganRecooked by: Tiara Kusumawardhani Tiara Kusumawardhani -
Apem Selong Apem Selong
Dulu sempat penasaran dng kue yg satu ini, yg keberadaannya mulai menggeser keberadaan apem panggang, sdh mencoba beberapa resep tpi hasilnya blm sesuai yg di harapkan, smpai akhirnya ketemu resep dri blognya "jajane Vivi", yg menurut saya rasanya pas dan empuknya dapat 😍 Vie's Homekitchen -
Apem Selong Apem Selong
44. Pertama kali bikin ini. Tampilan nya mirip serabi solo. Tapi rasa nya agak beda. Masih dengan olahan gluten free untuk tema bakerpad minggu ini. Bikin jajanan tradisional karena mayoritas jajanan tradisional itu gluten free..Oiya temen2..aq mau share kitchen hacks saat membuat apem selong ini. Agar apem tidak lengket di wajan, gunakan wajan yg biasa nya sering untuk menggoreng. Selain itu agar renda apem selong nya bagus, goyangkan wajan seperti kalau membuat telur dadar. Bisa juga dengan cara menekan adonan yang sudah di tuang di wajan dengan sendok sayur. Agar adonan naik ke pinggir wajan. Setelah itu lepas sendok sayur nya. Dan jadilah renda yg cantik untuk apem selong...Source : fridajoincoffee.#PejuangGoldenBatikApron#siapmasukkalender#anekaidecemilan#bakerpad_glutenfree#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar Presella -
Apem Selong Apem Selong
Sering dapat pesanan kue apem jadi seneng bikinnya,anak-anak juga suka rasanya yang manis Ika Susanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)