Selai srikaya

Ini selai fav saia. Klo bikin mantou, roti sobek atau bolu kukus susu, pasti bikin selai srikaya juga buat teman olesan, cocolan maupun isian. Teksturnya kental banget dan warnanya cantik, tidak terlalu gelap. Karna saia tidak memasukkan bahan cairannya saat panci masih panas2nya, jd warnanya lebih terang, tidak mendapati tekstur warna yg terkaramelisasi. Warnanya pas seperti yg saia suka dan rasanya cocok seperti yg saia mau.. Buat yg ga suka manis, kurangi saja takaran gulanya yahh..

Dari beberapa tutorial memasak selai srikaya, bagi saya ini yang paling mudah dan cepat, 15 menit sudah jadi. Rasanya juga enak dan wangi.Sebaiknya gunakan santan kental tanpa penambahan air, tp kalo gak ada juga tidak apa2. Supaya selainya tidak misah saja, tp tdk mempengaruhi rasa. Selai ini juga tahan lama, jadinya banyak, sdh hampir sebulan, ttp bagus di kulkas dan pastinya tidak amis.Sumber asli: channel youtube ENNY TANGERANG

Lagi Panen Buah kelapa, jadi hari ini sengaja Parut 5 buah buat Selai srikaya dan Serabi. Maklum sore Nanti Saudara yg tinggal di jakarta pada pulang Ke Bogor Karena Ambil cuti Liburan dan Pada Pinggin di buatin Serabi 😊😊😊 ok dhe Sekalian di Dapur Bikin selai srikaya Karena Bahan nya juga dari santan kelapa...Monggo Yang Mau Simpan Resep dulu siapa Tahu Dibutuhkan....#CookpadCommunity_Bogor

Kali ini saya mau membuat selai Srikaya lagi. Selai ini biasanya disajikan dengan roti tawar, ketupat ketan kue apam beras, lemang dll... Yuk langsung ke resep...

Efek corona gak bebas keluar rumah alias #DiRumahAja . Anak pengen roti pake selai srikaya. Akhirnya turun ke dapur dan beli santan di abg tukang sayur keliling komplek. Karena buat selai srikaya mesti pake santan ya moms😉

20.01.2021 (42.1) Bismillah...saatnya posbar lagi bareng kesayangan @dkitcheners_ , kali ini temanya #selaihomemade .Dan krn saya mmg udah ngiler sangat dgn yg namanya selai srikaya cuzz deh gugling2 resepnya & tertarik sama resepnya mba rency christi di channel youtubenya. Rasanya manis, legit karamel bercampur dgn santan gurih bikin pengen nyolek terus wlpn gak ada roti hahaha 😍😍😍#dkitcheners_ #myinspirations #pb040821_selaihomemade#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_42ndweek

Pengen makan roti rasa srikaya eeh ditokonya abis. Ya udah bikin aja sendiri.#PejuangGoldenBatikApron

Saya dan suami suka sarapan roti tawar pakai selai srikaya. Bosan juga kalau tiap hari rotinya pakai selai coklat. Hari ini saya off masak siang karena ada stok lauk di kulkas. Mumpung si kecil tidur dan saya nganggur maka jadilah hari ini saya bikin selai ya. Teksturnya udah oke. Cuma agak kemanisan. Next time gulanya bisa dikurangi. Resepnya saya dapat di IG ce @nglaisui. Ini kali pertama saya bikin selai srikaya. Jadi saya coba 1/2 resep dulu.

Ceritanya lagi kepengen makan roti selai srikaya,gegara liat di youtube bikin ngiler. Tapi ga ada yang jual,alhasil cari" resep nemu deh dari resepnya mbak@ agatha ayu pTapi ini udah aku modif sedikit,bikin nya gampang banget rasa mantul bingiit

Orang Medan pasti suka nih selai ini. Sayangnya disini susah yang rasanya "otentik", bikin sendiri aja yukk

4 oktoberResep ke 37Karena hari ini bikin pisang goreng pontianak. Tidak lengkap jika tidak membuat selai srikaya sebagai pelengkap nya. Tadinya mau beli jadi selai srikaya nya. Tapi mendapat saran dari kakak mending bikin home made aja karena gampang banget ternyata bikin nya.Source with modifikasi :Septyandini Widowati#PejuangGoldenApron3#BerapiBerami_PisgorPontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo

Ini selai yaaa, bukan jus alpukat 😅. Saya suka warnanya, Karena pyur dari endapan pandan Dan suji. Masyaa Allah ini wangi banget. Untuk isian roti, olesan roti bakar, bolu gulung ok's banget

Sumber YouTube : casper yeow (versi bahasa Inggris)

Kegagalan adalah saat Anda memutuskan untuk berhenti mencoba. Jika Anda tetap mencoba, itu adalah proses keberhasilan yang tertunda.Inilah yang terjadi pada saya saat membuat selai srikaya. Mencoba dengan cara double boiler sampai cara cepat langsung masak di atas pan.Akhirnya saya temukan cara yang paling cepat dengan resep yang pas.Dibuat pada tanggal 11 August 2021

Resep saya dapat dari cp ridhoe, always makanan manis apapun gula selalu saya modif (dikurangi) karena dada saya gak kuat klo mkn yg manis2..makanya kurang suka cake atopun jajanan yg manis2 lain, tapi sangat doyan bikinnya, beruntung punya suami yg doyan bgt makanan yg manis2,hihi, cekidot resepnya

Assalamualaikum 😇Selai srikaya untuk olesan roti tawar kemarin, ini resepnya simple dan hasilnya wangi, enak dan gurih banget bund 😘Source: asahid tehyung

Sbntr lg ud mau memperingti hri bakcang utk wrga tionghoa,,, jd ad jg kicang y nmany,, yg dlmny gk pke isian,, biasa dirumh kt mknny pke selai srikaya,,, jd untk selai srikaya,, sya coba bt sdri y,, resep intip di ig, gmpg ini,, tinggl aduk2 az,, gk usah smpe berjam2 bt nya,,, sya bt nya 2x resep dibwsh y bun,, hasilny kurleb ad 800gr an

Hubby suka sekali makan roti pakai selai srikaya.Biasanya beli di bakery tp kali ini coba bikin sendiri .

Pengen srikaya, tapi gak cukup kalau dikit. Jadilah bikin selai srikaya sendiri, biar puas.. 😁😁

Karna lg hamil, ngidam bgt roti kukus srikaya. Alhasil saya bikin sendiri selai srikaya, tanpa srikaya. tapi jgn ditanyaa enak apa engga nya, ini enakkk kali! 😁

Entah ditempat lain dinamakan apa makanan ini. Sangat mudah dan praktis namun rasanya endes surendes hehe.Saya belajar resep ini dari mendiang nenek saya.Srikaya bisa dinikmati panas2 atau dingin2 keduanya punya sensasi berbeda namun sama2 enak😊#dessert #puding

Mau bikin temennya roti tawar hehehe...Bikin sendiri dapetnya puas, trus bisa bagi-bagi ke mama. Kalo mau bikin buat makan sendiri bisa dicoba dengan setengah resep dulu, kuning telurnya pake 3 butir.oh ya....resep ini takaran telurnya bagi saya sudah pas, kalau kebanyakan kuning telur takutnya wangi santannya agak kalah dan sedikit amis telur 😅. Sebenarnya resep aslinya ga pake caramel,...tapi setelah dibanding-bandingkan dicampur caramel lebih wangi, warnapun lebih cantik 😁😄. Masaknya secara perlahan dan sering diaduk biar hasilnya mengkilat. Pernah coba dimasak terlalu lama sekitar 3 jam, minyak kelapanya jadinya terpisah sama selai....kalau sudah dingin jadinya lebih kental dari pada waktu dimasak jadi waktu dimasak jangan sampai terlalu kental dan menggumpal. So.... kekentalannya pake filling aja ya bunda😊😊, kalau saya 500 ml santan saya masak sekitar hampir 2 jam dengan api sangat kecil. Kalau mommy ingin langsung masak di pan anti lengket tanpa harus di tim juga bisa kok😄😄,....tapi ingat apinya jgn besar ya dan sering diaduk biar halus dan mengkilat

Saat lihat ada banyak buah sawo di rumah, jadi ingat kue ini. Udah lama gak makan kue yang manis ini.

#KelapaJadiApa#MedanMarkombur#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

Resep ke 2 selai srikaya.Yg ini bkin separuh gulanya dijadiin caramel dulu baru d tuang larutan santan telur.. Di didihkan hgga mngental dan meletup.Tambahkan vanili bubuk/cair agar aroma tdk amis.Enaaakkk ga eneg/kemanisan..Yg suka manis bs tambahkan gula 50gr/sesuai selera ya..Yuk bikin moms ☺