Egg Tart

yizlia
yizlia @yizlia
Makassar

Setelah sekian lama belajar dari aplikasi cookpad ini, rasanya ingin juga berbagi pengalaman memasak saya, apalagi selama #dirumahaja selama pandemi ini, semakin banyak waktu yang bisa diluanjkan untuk kegiatan masak memasak. Resep ini saya pelajari dari resep Ci Jun @xanderskitchen dari bukunya yang kedua, dengan hanya sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di rumah

Egg Tart

9 orang berencana membuat resep ini

Setelah sekian lama belajar dari aplikasi cookpad ini, rasanya ingin juga berbagi pengalaman memasak saya, apalagi selama #dirumahaja selama pandemi ini, semakin banyak waktu yang bisa diluanjkan untuk kegiatan masak memasak. Resep ini saya pelajari dari resep Ci Jun @xanderskitchen dari bukunya yang kedua, dengan hanya sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 240 grtepung terigu
  3. 160 grmargarin
  4. 1 sdmgula halus
  5. 1 sdmmaizena
  6. 2 sdmsusu bubuk full cream
  7. 1 butirtelur
  8. Filling :
  9. 4 butirtelur
  10. 210 grkental manis (frisian flag)
  11. 210 mlair
  12. secukupnyaVanila bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : Campur semua bahan menjadi satu,aduk dengan sendok kayu hingga berbutir-butir, kemudian padatkan menjadi 1 bulatan, simpan adonan di kulkas kurang lebih 10 menit

  2. 2

    Olesi loyang bongkar pasang untuk pie diameter 22cm dengan minyak tipis-tipis (menurut resep) tapi karena saya hanya punya loyang ukuran 20cm,saya gunakan loyang ini, ternyata jadinya 2 buah pie

  3. 3

    Gilas adonan kulit dengan rolling pin, lalu cetak pada loyang, rapikan, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu

  4. 4

    Filling: Aduk semua bahan menjadi satu dengan balloon wisk sampai rata kemudian saring, tuang ke dalam cetakan yang sudah diisi dengan adonan kulit tadi

  5. 5

    Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, suhu 160° sampai matang. (Karena saya menggunakan otang,saya tidak bisa menebak dengan pasti suhunya, yang pasti tips dari ci Jun,ovennya jangan terlalu panas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yizlia
yizlia @yizlia
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa