بقدر الظغط نضع شرايح البصل مع زيت حتى يشقر لونه ثم الثوم ثم طماط والحم ثم نضيف الماء ونظغطه ربع ساعه

نضايف بعد استواء الحم الخضار (باذنجان/بطاطا/جزر)تقطع اصابع طوال تضاف على اللحم ثم نضيف صويا الصوص ودبس رمان وتمر هندي ملح بهارات ماء نتركه حتى يستوي الخضار

بالفخار نضع رقائق الخبز حقت الفته او خبز مصري ناشف صبي عليها شوي من ايدام اللحم / بعدين رز ثم الخضار والحم وزينيه ببقدونس وضعه ربع ساعه بالفرن على نار هاديه