Bahan-bahan

  1. BAHAN PUDING ALPUKAT :
  2. 250 grdaging alpukat
  3. 130 grgula pasir
  4. 600 mlsusu cair
  5. 1 bungkusagar- agar bubuk plain
  6. BAHAN PUDING OREO :
  7. 50 groreo (hancurkan kasar)
  8. 75 grgula pasir
  9. 300 mlsusu cair
  10. 3putih telur
  11. 1 bungkusagar-agar bubuk plain
  12. BAHAN PUDING COKLAT :
  13. 1 bungkusagar-agar bubuk plain
  14. 130 grgula pasir
  15. 30 grcoklat bubuk
  16. 600 mlsusu cair
  17. 2kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Blender alpukat dengan 250 ml susu cair hingga halus. Rebus 450 ml susu cair dg gula pasir dan agar-agar bubuk hingga mendidih. Alpukat jangan ikut dimasak biar tidak pahit ya. Matikan api dan tuang alpukat kedalam cetakan, tunggu setengah beku lalu tuang lapisan selanjutnya.

  2. 2

    Mixer putih telur hingga kaku lalu sisihkan. Rebus 300 ml susu cair, gula pasir dan agar-agar bubuk. Masak hingga mendidih. Matikan api dan masukkan kedalam adonan putih telur secara bertahap sambil dimixer hingga rata. Masukkan remahan oreo aduk rata dg spatula. Tuang diatas puding alpukat (selanjutnya puding coklat)

  3. 3

    Rebus 600 ml susu cair, coklat bubuk, agar- agar bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Ambil 2 sendok adonan coklat, aduk rata dg kuning telur. Masukkan kembali di adonan coklat yang sedang dimasak, aduk cepat dan didihkan kembali. Tuang ke atas puding oreo, tunggu sampai beku.

  4. 4

    Setelah beku keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dwirma
dwirma @cook_22035691
pada
Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa