نان خامه ای
این رسپی رو اگر مو به مو انجام بدید طعمش کاملا مثل نون خامه ای های بیرون میشه #خاطرات_قرنطینه
نان خامه ای
این رسپی رو اگر مو به مو انجام بدید طعمش کاملا مثل نون خامه ای های بیرون میشه #خاطرات_قرنطینه
مراحل تهیه
- 1
آب و کره و شکر رو بذارید رو گاز باشعله ملایم تا کره آب بشه و شروع به قل زدن ریز کنه.
- 2
وقتی یکی دوتا قل زد سریییع آرد رو اضافه کنید و انقدر هم برنید تا مثل حلوا تبدیل به خمیر شه ویه گوشه جمع بشه. (خیلی سرعت توی اینکار مهمه که آب اصلا بخار نشه و بعدش همه‌ی آرد مخلوط شه و خمیرشه)
- 3
خمیرو از رو حرارت بردارید و بازش کنید و بذارید خنک شه.
- 4
چهارتا تخم مرغو توی ظرف دیگه بشکنید و یه کم هم بزنید.
- 5
تخم مرغا رو توی چهار مرحله و کم کم به خمیر اضافه کنید و توی هر مرحله اونقدر هم بزنید که کاملا مخلوطبشن (پیشنهاد میکنم بادست اینکارو کنید)
- 6
بعد مرحله آخر که خوب تخم مرغ جذب شد وانیل وبیکینگ پودر رو اضافه کنید(من یه کم زعفرون دم کرده هم ریختم خوش رنگش میکنه)
- 7
خمیر رو بریزید توی قیف با ماسوره شکوفه.(توی این مرحله خمیر نون خامه‌ای باید براق، کشدار و چسبنده شده باشه)
- 8
فر رو از قبل با ۲۰۰ درجه گرم کنید.
- 9
کف سینی فر کاغذ روغنی بذارید و چربش کنید.مواد رو به اندازه یه گردو یا بزرگتر روش بریزید
- 10
با حرارت ٢٠٠ درجه به مدت ٣٠ تا ۴٠ دقیقه توی فر بمونه تا نون ها حجمشون ٣ برابر بشه و رنگشون تغییر کنه.
- 11
نون ها رو از فر در بیارید و بذارید کاملا سرد بشن.(بافت نان خامه ای بعد از پخت پوک و تو خالی میشه.)
- 12
خامه قنادی رو یه کم بیرون بذارید تا نرم شه و بشه فرمش داد.
- 13
با دور تند همزن حدود ۱۵ دقیقه خوب بزنید تا کاملا پفکی و سفت بشه و فرم بگیره(حتی اگه توی ۵ دقیقه اول فرم گرفت بیشتر بزنید که بعدا هم به همون حالت توی نون بمونه)
- 14
بعد از اینکه نون ها کاملا سرد شد ته اونها رو کمی سوراخ کنین با چاقو.(من نون ها رو بعد از خنک شدن یک ربع تو یخچال گذاشتم تا سرد شه)
- 15
خامه رو بریزید توی ماسوره و داخل نون ها رو پر کنید.
- 16
روشون رو با خاک قند یا شکلات آب شده و...میتونید تزئین کنید و بذارید داخل یخچال تا سرد شه.
نوش جون😉😋
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان خامه ای
#سرآشپز_طلاییشیرینی پرطرفدار😍😍😍 با اینکه ظاهر ساده ای داره اما همیشه محبوب دل هاست. همیشه یه ردیف نون خامه ای باید توی جعبه شیرینی باشه و همیشه هم و زودتر از شیرینی های دیگه ی توی جعبه خورده میشه😋نون خامه ای های من درسته شکلشون اونی نبود که میخواستم اما دقیقا مزه ی نون خامه ای های قنادی رو میداد🥰
-
نون خامه ای
دوستان عزیزم من نون خامه ای به این روش درست کردم عالی شد خیلی عالی مثل خود بیرون شد خوشمزه
-
نون خامه ای 🤤🤤
با این نون خامه ایا دل خانواده شوهرو بردم😂واقعا عالی شد خودمم باورم نمیشد مثل نون خامه ای بازار بشهکاملا پوک شد و تونستم به راحتی باخامه پرش کنممن با این مواد نیم کیلو نون خامه ای داشتم😍
-
نان خامه ای در قابلمه
دوستان تهیه نون خامه ای راحت بود؛ البته سینی اول خراب شد چون درِ قابلمه رو باز کردم؛ اما سینیهای بعد عالی شد دقیقا مثل بیرون😁😚
-
نون خامه ای😋
#سرآشپز_طلایی#نون_خامه اینون خامه ای شکلاتی خیلی خوشمزه میشه مخصوص با گاناش شکلاتی☺😚☺حتی میتونیم با این نون توش حلوا پرکنیم و....
-
نان خامه ای
#تیم_سبزبه شیرینی پزی خعللی علاقه دارم ولی همزن ندارم. و دهنم صاف میشه تا میپزم ولی سرگرمم میکنه😬💪با این حال خعلی شبیه نون خامه ایای بیرون شد😎نون خامه ای یا به قول ما مشدیا #نارنجک😄میپزم اما میل به خوردن ندارم😂
-
نون خامه ای
یه شیرینی ساده و راحت برای عصرونه.با این مواد میتونین 20 عدد نون خامه ای درست کنین.
-
نون خامه ای بازاری
بفرماییییییییید نون خامه ای جون😋.با نمونه بیرون هیچ فرقی نداره👌
-
نان خامه ای
#سرآشپز_طلایینون خامه ای پر از تجربهبرای بار اول نون خامه ای پختم و کلی به دستور دوستان دیگه نگاه کردم و خودم اومدم خلاقیت به خرج بدم .یه ترس کوچیکم تو دلم بود که ۴ تا تخم مرغ ممکنه بوی خوبی نده برا یه لیوان آرد . خلاصه که شما اشتباه منو نکنین و ۴ تا بریزین.
-
-
-
-
نان خامه ای
این نون خامه ای به قدری خوشمزه اس که دلم میخاس همشو تنهایی بخورم ولی خب نمیشه دیگه😂😎#نان_خامه_ای#نون_خامه_ای#تخم_مرغ#بامیه#شهد#خامه_قنادی
-
نون خامه ای 😋
نرم ولذیذ😋 من که عاشق نون خامه ای هستم 💕💕💕 #سرآشپز_طلایی #شیرینی_خونگی #نون_خامه_ای
-
-
-
شیرینی لطیفه 😍
شیرینی نرم و خوشمزه 😍اگه نکات رو مو به مو انجام بدید بهتون قول میدم از بیرونی ها هم بهتر میشه 😉
-
نون خامه ای
این عکس اولین تجربه ی من تو درست کردن نون خامه ای بود ولی یچیزِفوق العاده ای شده بود 💖حتما حتما حتما نون خامه ای خونگی درست کنید مزش از مالِ بیرونم خوشمزه تره😋#نون_خامه_ای #نان_خامه_ای #نان_خامه #نون_خامه #شیرینی_خانگی #شیرینی_خوشمزه #شیرینی_تر
-
-
نون خامه ای گوگولی
از روی دستور نون خامه ای فاطمه پز درست کردم بسیار عالی و دقیق بودفقط اندازه خامه قنادی ذکر نشده بود که برای این میزان مواد۲۵۰ گرم خامه قنادی مورد نیازه#سراشپز_طلایی
-
-
-
نون خامه ای
شاید شمام مث من عاشق شیرینی هایی هستین که خامه دارن مخصوصا نون خامه ای... عایا هوس نون خامه ای کرده اید؟ ولی نمیتوانید بروید بیرون خانه و بخرید؟ عیب نداره نگران نباشین من اینجا بهتون یاد میدم چجوری خودتون توخونه نون خامه ای خوشمزه درست کنین (شبیه تیزرای تبلیغاتی شد😅) خب خب برامن که تا مرحله ی آخر خوب پیش رفت ولی ازفر که دراووردم بعضیاشون پفشون خوابید و شبیهه شیرینی کشمشی شد😑(خب چه انتظاری ازمن داشتین بار اولم بوده خب😒) خود درگیری دارم😂...ولی در کل خوشمزه بود و دقیقا عین نون خامه ای قنادی... نوش جانتون💙
-
نان خامه ای (شیرینی نارنجکی)
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leylaما به این شیرینی میگیم نارنجک مشهدی ها هم میگن نارنجک . تصورش رو بکنید مثلاً برید تو یه قنادی تو تهران بگیم آقا یک کیلو نارنجک بدید😂😂 فکر میکنه الان قراره کجا رو منفجر کنیم 🤪🤪
-
نون خامه ای خانگی 👌😋
هرگز نگو هرگز❌ چون محدودیت ها هم مثل ترس فقط یک توهم هستند💫💢~~~***~~~***~~~***~~~***سلام مهربونا😄امیدوارم که خوب باشید😃این خوشمزه جان رو به مناسبت100 تایی شدن دستوراتم درست کردم😎🎊معمولا برای مناسبتی (100 شدن دستوراتم برام ی مناسب خاصه 😉😄👌)داشتم می گفتم : معمولا کیک درست می کنند که خیلی کلیشه ای شده😶پس من نون خامه ای ی خانگی درست کردم👌😋ممنونم از دستور راضیه گرگانی عزیز🙏♥#سرآشپز_طلایی
-
نان خامه ای
ایندفعه چون قیف نداشتم مجبور شدم که نون ها رو با چاقو یه برش بزنم و با قاشق خامه رو بزنم داخلش .❤💜سوالی داشتید در خدمتم🙏
-
-
-
نون خامه ای
میتونید خامه رو خودتون درست کنید میتونید از خامه ی قنادی هم استفاده کنید.دستور درست کردن خامه رو هم براتون میزارم❤ #خاطرات_قرنطینه
-
نان خامه ای
#نان_خامه_ای نان خامه ای یکی از پرطرفدارترین شیرینی های ایرانیه که خیلی ساده و راحت درست میشه به شرطی که مواد اولیه خیلی دقیق و دما و زمان برای پختنش مناسب باشه چون اگر دمای فر و زمانی که مناسب نباشه ممکنه داخل نان ها پخته نشه و پف لازم رو نداشته باشه یا بعد از خارج کردن از فر پف نان ها بخوابه پس بنابراین حواستون به دمای مناسب برای پخت این شیرینی خوشمزه باشه با تشکر از دوست گلم مبینا جان برای این دستور خوشمزه@M1388M
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)